Японський порошковий чай Маття або Матча для для коктейлів

Опис

Порошковий зелений чай з Японії, відмінно підійде для матча лате й десертів. Матча є багатим джерелом антиоксидантів і поліфенолів.

Порошковий чай матча / маття для смачних коктейлів та десертів

Матча або маття – це японський порошковий зелений чай, який є класичним для японської чайної церемонії. Ранньою весною збирають ніжні перші листочки та після тривалої підготовки перетирають у дрібний порошок.

Матча або маття – це японський порошковий зелений чай, який є класичним для японської чайної церемонії. Ранньою весною збирають ніжні перші листочки та після тривалої підготовки перетирають у дрібний порошок.

Особливу популярність придбало матча лате. Виявилося, що цей напій бадьорить не гірше кави, а для здоров’я навіть корисніше. Також тонізуючий ефект від матча лате триває довше, ніж від кави.

Як заварювати зелений чай матча

Достатньо взяти 1.5 -2 грами чаю на одну чашку. Також це дорівнює двом традиційним мірним ложечкам – часаку. Далі необхідно залити 60-80 мл води, охолодженої до 60-70 °С й збити чай бамбуковим вінчиком до появи густої піни. Замість вінчика часен також можна використовувати капучинатор для молока. Японський чай матча готовий до вживання.

Властивості чаю матча

Матча є багатим джерелом антиоксидантів і поліфенолів. Одна чашка чаю матча за своїми поживними властивостями прирівнюється до 10 чаш завареного зеленого чаю, адже у вживання йде повністю перетертий в порошок чайний лист. Це робить матча унікальним і безмірно корисним чаєм, який здатний нормалізувати метаболізм, підвищити рівень енергії, зміцнити імунну систему.