270₴ /50g
- Перевод с китайского: Малые кусты с горы Чжэн
- Вид: Красный чай
- Внешний вид: красивые черные глянцевые тонкие чаинки.
- Место, дата производства: Север провинции Фуцзянь, весна 2022 г.
- Цвет настоя: Темно-янтарный
- Аромат: Легкие нотки копченого чернослива, груши
- Вкус: Густой, насыщенно-бархатистый, черносливовый
- Послевкусие: долгое, сухофруктово-карамельное.
- Впечатление: очень приятный чай, дарит ощущение уюта и собранности.
Очень приятный чай, дарит ощущение уюта и собранности.
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
Малые кусты с горы Чжэн – любимый чай Уинстона Черчелля!
Последняя стадия приготовления Чжэнь Шань Сяо Чжун заключается в легком копчении чая на сосновых щепках. Именно поэтому чайный лист приобретает черносливно-сухофруктный аромат и вкус. В результате получается самый темпераментный чай из группы красных.
Традиционно Чжэнь Шань Сяо Чжун производится в провинциях Хунань и Фуцзянь. Чай очень хорошо пьется осенью и зимой. Лапсанг Сушонг (более известное на Западе название) был любимым чаем Уинстона Черчилля. Лапсанг Сушонг поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про красный чай
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Красный чай – по китайски звучит как Хун Ча назван так из за цвета настоя. Такой цвет образуется из за высокой степени ферментации дубильных веществ в чайном листе и это самая сильная ферментация из всего разнообразия видов чаев.
Являясь полностью ферментированным, красный чай – Хун Ча, по сравнению со своими собратьями, обладает рядом уникальных свойств: имеет более плотный настой, прост в приготовлении, обладает ярким хорошо узнаваемым вкусо-ароматическим букетом, его вкус многим знаком с детства.
- Противовирусный, антипростудный помощник для иммунной системы.
- Действует как физический стимулятор.
- Ускоряет обмен веществ, облегчает переваривание пищи, способствует активности желчного пузыря.
- Содержит в большом количестве антиоксиданты, способствует обновлению клеток.
- Содержит минимальное количество кофеина. Поэтому рекомендуется людям страдающим от бессонницы.
- Хорошо для укрепления костей и улучшения стоматологического здоровья, потому что содержит такие полезные минералы как марганец, кальций, фтор.
- Имеет анти-спазматические свойства, снимает боли в животе, регулирует работу кишечника.
- Снимает стресс, нервное напряжение, регулирует артериальное давление.
- Ускоряет обмен веществ в печени и способствует снижению уровня холестерина.
Самая популярная классификация китайского чая – по цвету настоя. Поэтому китайский чай Хун Ча с китайского языка переводится как красный чай, а у нас он известен как черный – по внешнему виду сухой заварки.
8 отзывов на Чжэн Шань Сяо Чжун рассыпной красный (черный) чай (№180)
Отображать только отзывы на Рус (8)
Олег Р. –
Очень интересный чай в плане разнообразия вкусов. Завариваю по 7 раз, и каждый из них получается с разными вкусами! Выстреливает сладость, кислинка, чернослив, мед, и даже немного солоноватость. Чай вне времени – подходит на протяжение всего дня! Утром можно им взбодриться и наполниться энергией, а вечером – спокойно расслабиться и начать готовиться ко сну.
Галя А. –
Правильно угадала, что заказала себе именно этот черный чай! По-суперски оберегает внутреннее состояние от тоскливой осени. На душе начинает царить праздник. Помогает согреться и ощутить себя в безопасности. Пью его по вечерам. Часто угощаю им своих гостей, они всегда в восторге от моего выбора вкусных чаев. Пахнет копченым черносливом и грушей, а по вкусу чай густой, бархатистый, кисленький.
Ренат У. –
Вкусный копченый чай, поднимающий настроение в течение всего дня. В нем так интересно переливаются различные ароматы и вкусы – просто незабываемое ощущение. Я услышал и легкую копченость, и грушу, и чернослив, и мед – всего здесь в изобилии! Чай дарит теплоту, уют и комфорт внутри. Можно разделить чашечку со своим близким человеком, или просто побыть наедине с собой. В любом случае, времяпровождение с этим чаем становится очень приятным и радостным!
Анна –
Великолепный чай, с тонкими переливами ароматов, и насыщенным сливовым вкусом
Sveta –
Медовый мёд! Очень вкусный и бодрящий:) спасибо! Рекомендую
Пионер –
Теперь я понимаю почему его любил Черчиль. Черчиль фигни не посоветует )))
Ольга –
Метаморфозный чаёк! Как ни заваришь, каждый раз новый вкус получишь! Сегодня даже мне солёным сначала показался, а потом пошёл в дым, густой такой, осенний, костровый. Хорошо расслабляет. Для неспешных чаепитий по дороге к ее Величеству, Осени!
Alex –
Плотный вечерний чай, с глубоким вкусом и приятным дымным послевкусием. Для осени и зимы идеален.