520₴ /50g
- Переклад з китайської: Пуер з Бань Чжан №1
- Місце, дата виробництва: Китай, Юньнань, Сішуаньбанна, чайна фабрика Manghai Banzhangshan, 2006 року
- Вид: шен пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer)
- Зовнішній вигляд: щільне пресування, великі бруньки, темні листочки
- Колір настою: золотистий
- Смак: перші нотки зеленого яблука, що переходять у печене яблуко
- Посмак: тривалий трав’яно-фруктовий
- Аромат: печені фрукти, шоколадні нотки
- Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань або глиняний чайник для шен пуерів.
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Форма | |
Властивості | |
Витримка чаю |
Опис
Шен Пуер зі старих дерев 2013 року. Ароматний та м’який, радує та наповнює.
Сировину для цього млинця збирали зі старих дерев.
Щільно спресований пуерний млинець уже потемнів, що, безперечно, свідчить про його вік. Зробивши ковток такого чаю, ви розумієте, що недаремно його зберігали так довго. М’який смак, чарівний аромат, чистий та прозорий настій.
Такий чай з роками буде тільки кращий, але і зараз він здатний порадувати гурманів.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про Шэн Пуэр
Найпростіший і найшвидший варіант – в термостакані:
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з розрахунку 2 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки та відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
На смак молодий Шен Пуер може здатися різким і за смаковими якостями, і за впливом. Ефект від такого чаю на кшталт зеленому і, як правило, добре бадьорить. Завдяки «первозданної енергії диких гір», такий чай дарує сильний «чайний стан»: наповнює тіло енергією, прояснює розум і підіймає над буденною метушнею.
Шен Пуер, витриманий 4-5 років, має більш темний настій і стає цікавішим, смак і аромат такого чаю мають безліч відтінків.
Але справжнім скарбом Шен Пуер стає після правильного зберігання від 10 і більше років. Тоді до назви чаю додають приставку Лао, яка означає – старий.
Справжній Лао Шен високо цінується, його часто дуже складно знайти серед численних підробок. Більшість Лао Шенов зараз зберігаються в чайних колекціях знавців Пуеру.
- завдяки сировині зі старих чайних дерев мають потужну і глибоку кореневу систему, в листі накопичується багато корисних унікальних речовин;
- листя з юннаьского чайного дерева більші та мають потужнішу протимікробну активність;
- якість сировини для Шен пуеру має вирішальне значення, тому до цього ставляться дуже серйозно та уважно;
- Шен Пуер здатний з часом при правильному зберіганні покращувати якість смаку і корисного впливу на організм;
- молодий Шен Пуер за кількістю вмісту катехінів не поступається зеленим сортам чаю, а катехіни мають могутню антиоксидантну, протиракову, протівотоксінное та антирадіаційна властивість;
- особливе поєднання поліфенолів сприяє поліпшенню травлення та ендокринної системи;
- вважається сильним енергетиком: багатий склад з вітамінів: С, РР і групи В; а також мінералів: кальцій, марганець, цинк, мідь, залізо, сірка, фтор і фосфор; безліч ферментів, дубильних речовин, смол, ефірів, алкалоїдів, в тому числі та теїн (аналог кофеїну) на пару з амінокислотами – все це дасть заряд бадьорості на цілий день!
- проте не можна пити Шен Пуер на голодний шлунок – це може привести до виникнення болю і неприємних відчуттів, сприяти загостренню гастриту.
МагазинЧК –
Ароматний, фруктово-підкопчений смак. Сподобався.