- Переклад з китайської: Східна красуня
- Місце, дата виробництва: о. Тайвань, 2022 р.
- Вид: Тайванський улун
- Зовнішній вигляд: природне поздовжнє скручування листа. Переважно темний лист, видно світлі ворсисті бруньки
- Аромат: яскравий, солодкуватий, квітково-ягідний
- Смак: легка солодкість
- Посмак: пряний, м’який, медово-квітковий, легка терпкість з нотами червоного чаю та шампанського
- Колір настою: світлий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Вид Улуна | Тайванці |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Чай дає стан витонченої чуттєвості та розповідає душі трепетні казки про 1000 та одну ніч. Перша назва чаю – Небилиця. Чому?
Дун Фан Мей Жень засушений у своїй природній формі
Нехарактерний для тайванських улунів чайний лист Дун Фан Мей Жень. Відомий чай тим, що його виготовлення належить не людським рукам, а цикадам. Цикади у великій кількості живуть на плантаціях і надкушують чайне листя – тут починається ферментація. Коли перший селянин з плантації Мяолі з успіхом продав такий нібито зіпсований чай, йому не повірили односельці. Звідси перша назва чаю – Небилиця (Пенфен).
Друга назва — «Дун Фан Мей Жень» – і популярність чай отримав у Туманному Альбіоні. Англійська королева, отримавши цей чай у подарунок, спробувала його і вигукнула: «Східна Красуня!», і відтоді оригінальний тайваньский чай замовляли до англійського двору, а назва закріпилася на китайському ринку.
Часті питання про тайванські улуни
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
4 відгуки для Дун Фан Мей Жень тайванський чай Улун (№360)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Нона Е. –
Семейный чай. Он настолько возвышает, наполняет, приятно бодрит и проясняет, что у нас в семье появилось негласное правило – не приступать к решению конфликтных ситуаций, пока не заварена и не выпита хотя бы одна чашка этой восточной красавицы! Вкус сладкий, гурманский! Приторности нет. Послевкусие очень долгое, свежее и сладкое. Выдерживает много заварок. Очень рекомендую.
Дима Р. –
Я не удивлён, что Королева Англии полюбила этот чай. И даже дала ему название! Чай действительно королевский! В нем каждый ингредиент находится в таком совершенном балансе, что сложно не влюбиться. Если правильно заваривать, хватает на много заварок. И каждый раз чай на вкус абсолютно разный! Любимый напиток для чаепития в 17 часов! Однозначно гурманам рекомендую
Лола Ш. –
Моя любимая блогерша часто рассказывала про этот чай. В итоге я все-таки решилась попробовать его. Я жалею только об одном – почему я не сделала заказ раньше! Он же такой вкусный! Игривый, яркий, сладкий, с характером! Мне очень нравится его цвет и аромат. Доводит до легкого экстаза – вот, настолько он классный! Чай для приятного общения и радужного настроения.
Alexey –
Восточная красавица дает играет цветом изысканным ароматом и приятным плотным вкусом как с вареньем из лепестков роз