- Переклад з китайської: Східна красуня
- Місце, дата виробництва: о. Тайвань, 2020 р.
- Вид: Тайванський улун
- Зовнішній вигляд: природне поздовжнє скручування листа. Переважно темний лист, видно світлі ворсисті бруньки
- Аромат: яскравий, солодкуватий, квітково-ягідний
- Смак: легка солодкість
- Посмак: пряний, м’який, медово-квітковий, легка терпкість з нотами червоного чаю і шампанського
- Колір настою: світлий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Вид Улуна | Тайванці |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Чай надає стан витонченої чуттєвості та розповідає душі трепетні казки про 1000 й одну ніч. Перша назва чаю – Небилиця. Чому?
Дун Фан Мей Жень засушений у своїй природній формі
Нехарактерний для тайваньских улунів чайний лист Дун Фан Мей Жень. Відомий чай тим, що початок його виготовлення належить не людським рукам, а цикадам. Цикади у великій кількості живуть на плантаціях і надкушують чайне листя – тут починається ферментація. Коли перший селянин з плантації Мяолі з успіхом продав такий нібито зіпсований чай, йому не повірили односельці. Звідси перша назва чаю – Небилиця (Пенфен).
Другу назву – «Дун Фан Мей Жень» – і популярність чай отримав в Туманному Альбіоні. Англійська королева, отримавши це чай в подарунок, спробувала його і вигукнула: «Східна Красуня!», І відтоді оригінальний тайванський чай стали замовляти до англійського двору, а назва закріпилася на китайському ринку.
Часті питання про тайванські улуни
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
4 відгуки для Дун Фан Мей Жень тайванський улун (№1600)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Валера Ч. –
Тайваньские чаи – это отдельный вид искусства. Всегда от них ожидаешь чего-то необычного, особенно от таких необычных, как Дунфан Мэйжень. У этого чая свой “вау эффект” и степень опьянения. Для этого улуна не существует времени в сутках. Он хорош как с утра, так и в обед, и даже перед сном. Прямо сейчас и заварю эту вкуснотищу.
Максим Т. –
Может ли чай быть идентичным по вкусу с Дом Периньоном? Раньше я так не думал, но этот сорт просто один в один похож на элитное шампанское! Сразу уносит в свадебное путешествие с супругой, возвращает былую романтику и страсть. Вкусно все, как в медовый месяц! А скоро 20 лет, как вместе! Рекомендую заваривать этот чай в паре со своими любимыми! С Дун Фан Мэй вы окунётесь в восточную сказку.
Настя И. –
Мне подарили этот чай по поводу важного события. Честно говоря, поначалу я не очень поняла, в чем прикол. Мне и чай? Я других подарков ожидала увидеть. Ну думаю, ладно. Утром попробовала и обалдела! Начать день с напитка, который легко опьяняет, словно шампанское – мечта любой настоящей леди. И каждый раз этот чай только радует, влюбляет, покоряет!
Лера –
Медово-пряный аромат с ягодной кислинкой. Удивил этот чай своей тонкостью и изысканностью! Хорошее состояние дает – ясное и чистое! Рекомендую!