1 000₴ /50g
Унікальний Лао Шен Пуер 1969! Він занурює у глибокий стан споглядальності та гармонії.
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
- Переклад з китайської: Витриманий шен пуер із Шуанцзяна
- Місце, дата виробництва: Китай, Юньнань, Шуанцзян, 1969 р.
- Вид: Шен пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer)
- Зовнішній вигляд: купаж із різного виду сировини, нагадує Шу Пуер
- Колір настою: світлий бурштин, що набирає колір з кожною протокою
- Смак: червоно-бурий, коричневий
- Посмак: тривалий, м’який, приємний та оксамитовий
- Аромат: старовинної, благородної деревини
- Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань або глиняний чайник для шен пуерів.
Найстаріший Шен в колекції та один з найкращих чаїв у всьому клубі!
Цей чай варто обов’язково скуштувати, оскільки сировини такого віку і за такою ціною практично не залишилося. При вдумливому та плавному заварюванні витримує багато заварок. Дає глибокий і тонкий стан, з якого починаєш відчувати відносність часу буття 😉
Спосіб приготування Шен Пуера:
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з розрахунку 2 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. та настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості Шен Пуеру.
Шен Пуер, витриманий 4-5 років, має більш темний настій і стає цікавішим, смак і аромат такого чаю мають безліч відтінків.
Але справжнім скарбом Шен Пуер стає після правильного зберігання від 10 і більше років. Тоді до назви чаю додають приставку Лао – старий.
Справжній Лао Шен високо цінується, його часто дуже складно знайти серед численних підробок. Більшість Лао Шенів зараз зберігаються в чайних колекціях Пуерознавців.
Ось основні корисні властивості:
- завдяки сировині зі старих чайних дерев мають потужну і глибоку кореневу систему, в листі накопичується багато корисних унікальних речовин;
- листя з юннанського чайного дерева більші й мають більш потужну протимікробну активність;
- якість сировини для Шен Пуерів має вирішальне значення, тому до цього ставляться дуже серйозно та уважно;
- Шен Пуер здатний з часом при правильному зберіганні покращувати якість смаку і корисного впливу на організм;
- молодий Шен Пуер за кількістю вмісту катехінів не поступається зеленим сортам чаю, а катехіни мають могутню антиоксидантну, протиракову, противотоксинну та антирадіаційну властивості;
- особливе поєднання поліфенолів сприяє поліпшенню травлення та ендокринної системи;
- вважається сильним енергетиком: багатий склад з вітамінів: С, РР і групи В; а також мінералів: кальцій, марганець, цинк, мідь, залізо, сірка, фтор і фосфор; безліч ферментів, дубильних речовин, смол, ефірів, алкалоїдів, зокрема теїн (аналог кофеїну) на пару з амінокислотами – все це дасть заряд бадьорості на цілий день!
- проте не можна пити Шен Пуер на голодний шлунок – це може привести до виникнення болю і неприємних відчуттів, сприяти загостренню гастриту.
Алексей –
Невероятные ощущения от этого чая. Аромат благородной старины – Чень Сян и аромат лекарства – Яо Сян присутствуют. Проявляются последовательно от заварки к заварке.