560₴ /Fan
До вашої уваги представлені сертифікати на чаювання різної цінової категорії. Ціна на чаювання залежить від вартості чаю. Термін дії: 3 місяці.
Додаткова інформація
Розміри | 9.5 × 21 см |
---|---|
Подарунок підходить для | Враження, Естетика в подарунках, Подарунковий сертифікат, Смаку і краси |
Опис
- Термін дії: Три місяці з дня придбання.
- Матеріал: Тиснений картон.
- Пакування: Євроконверти різних кольорів.
- Розмір: 9.5/21 см.
Вашій увазі представлені сертифікати на чаювання різної цінової категорії. Ціна на чаювання безпосередньо пов’язана з вартістю чаю.
Ви можете вибрати :
- Fan – Сертифікат 560 гривень на 2 персони – для людей, які тільки починають знайомитися з культурою Китаю та пробувати гарний колекційний чай.
- Art – Для гурманів пропонуємо вибрати сертифікат 760 гривень на 2 персони – для людей, які вже давно знайомі з чаєм і хочуть спробувати щось особливе.
- Fly – Для тих, хто шукає особливий стан у чаї – чаї вище 1000 індексу 1160 гривень на 2 персони.
- Zen – Лакшері сегмент – чаї вище 2000 індексу – 1950 грн. на 2 персони.
- Dao – Чаювання преміумкласу – аукціонний чай – рідкісний і дуже дорогий чай, який можна купити на аукціоні в Китаї – 3900 гривень на 2 персони.
Простий і доступний спосіб – китайське традиційне чаювання, або Піньча. Сьогодні цей спосіб поширений у материковому Китаї та на Тайвані. Для Піньча потрібно мінімум чайного начиння.
Способом Піньча чай можна заварювати багаторазово (тривале чаювання) або лише кілька разів (швидке чаювання).
Етапи заварювання традиційним способом Піньча:
Крок 1. Доводимо воду до кипіння (але не кип’ятимо!) і для зручності переливаємо її в термос. Необхідну порцію чаю насипаємо в чахе (коробочка для чаю). Готуємо місце для чаювання: на чайний столик (чабань) виставляємо чайник, чашки, чахай (чаша справедливості), поруч розташовуємо чайні інструменти (дерев’яні вирви, лопатка), запалюємо свічку.
Крок 2. Гарячою водою розігріваємо посуд: наливаємо воду в чайник, з нього – в чахай, а потім по чашках.
Крок 3. Знайомимося з чаєм: розглядаємо чай, що лежить у чайній коробочці (чахе), вдихаємо його аромат, передаємо чахе всім учасникам чаювання за годинниковою стрілкою.
Крок 4. Висипаємо чай із чахе в чайник. Для зручності в чайну шийку можна вставити вирву і за допомогою лопатки допомогти переміститися чайним листям у чайник.
Крок 5. З чашок, що прогрілися за цей час, воду зливаємо на чайний столик (у столику передбачений піддон).
Крок 6. Заливаємо чайник з чайним листям гарячою водою (температура від 80 до 100 градусів залежно від виду чаю). Вода при цьому може трохи переливатися через край. Чайник накриваємо кришкою.
Перші три-чотири заварки колекційного чаю настоюємо
кілька секунд. Потім час настоювання можна поступово збільшувати, щоб колір настою та аромат залишалися вираженими. Китайський колекційний чай можна заварювати від 5 до 8 разів, іноді до 15 разів. Зазвичай чаювання закінчують, коли напій втрачає аромат та смак. Зупинитись вчасно – важливий момент.
Крок 7. Чайний настій з чайника виливаємо в чахай (чаша справедливості), а з нього розливаємо по чашках – заповнюємо не повністю, а приблизно на 2/3 об’єму чашки.
Крок 8. Той, хто заварює чай, по черзі пропонує чашки з чаєм усім учасникам чаювання.
Крок 9. Продовжуємо заварювати, повторюючи кроки з 6 по 8.
Елена –
Лучший подарок для любителей чая и тех, кому интересно все знать.