- Переклад з китайської: Ватажок з Хоу Кена (Ватажок мавп)
- Місце, дата виробництва: Китай, провінція Аньхой, березень 2023 р.
- Вид: Зелений чай
- Зовнішній вигляд: великі пласкі чаїнки яскраво-зеленого кольору. На чаїнках можна помітити характерну сіточку – наслідок того, що на одному з етапів обробки чайний лист загортають у тканину, а потім розплющують. Два листи “обіймають” бруньку, листя рівне, пласке і витягнуте, природно розправлене, білий ворс ховається. Про цей чай кажуть, що у мавпячого ватажка дві голови (мається на увазі листя) загострені. Колір листа яскраво зелений, рівномірно соковитий, у зелені прожилок листа ховається почервоніння, що називається червоними шовковими нитками
- Аромат: вишуканий, квітковий
- Смак: ніжний, солодкий, легкий
- Посмак: довгий, освіжаючий
- Колір настою: прозорий, молодого горіха
- Найбільш слушний посуд для заварювання:керамічна гайвань, склянка з ситом, можливо навіть у скляному чахаї
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Вражає своїм зовнішнім виглядом, смаком та ароматом.
Легендарний Ватажок з Хоу Кена (Головник мавп) тільки у Чайному Клубі!
Цей зелений чай вирощують у горах Хуан Шань, провінція Аньхой.
Перлиною цього району вважається озеро Тайпін, а чай виробляють на сході від нього, на території села Сіньмін у районі Мавпячого урочища (Хоукен), Феніксової гори (Фенхуаншань), гори Шитун та Півнячої гори (Цзигуншань).
Серед них найякіснішим вважається хоукенський. Мавпяче урочище оточене горами, більшість садів розташовано на гірських перевалах з висотами 500-700 м. Через велику кількість опадів, високу вологість, короткий період прямої сонячної освітленості та родючість ґрунтів там створено чудові умови для зростання чайних дерев сорту хоукуй. Листя хоукуя дуже швидко росте: між станом ніжної бруньки і виростанням листя до 4-5 см проходить всього три-чотири дні, причому лист виходить, так би мовити, опуклий, його краї загинаються вниз.
Тай Пін Хоу Куй здобув славу одного з найкращих зелених чаїв Китаю.
Славетний зелений чай Тай Пін Хоу Куй вражає своїм зовнішнім виглядом, смаком та ароматом. Чудовий чай!
Часті питання (ЧаПи) про зелений чай
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки strong> і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98°C і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
- Зелений чай багатий катехинами, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами.
- У зеленому чаї багато поліфенолів – хімічних сполук, які ще зустрічаються у фруктах і овочах. Поліфеноли мають протизапальний і загоювальний ефект.
- Зелений чай сприяє прискоренню метаболізму – якщо ви вип’єте його перед тренуванням або після, то спалите набагато більше калорій. Сам собою він не дасть значного результату, проте в поєднанні з правильною дієтою та фізичними вправами результат буде набагато кращий.
- Зелений чай покращує здоров’я в цілому, тому не дивно, що він також покращує якість вашого життя і продовжує роки активності навіть у похилому віці. Завдяки L-теаніну, амінокислоті, що регулює роботу мозку. Дослідження підтвердили його вплив на зниження тривожності, він володіє сильним заспокійливим ефектом не викликаючи сонливості. Він також підвищує рівень дофаміну.
- Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п’єте його регулярно.
- Не варто вживати зелений чай перед сном. Кофеїн, що міститься в листі впливає збудливо на організм. Але кофеїн має і позитивні сторони: прискорює фізичні реакції, підвищує енергійність, покращує довгострокову пам’ять і підвищує настрій.
- Покращує стан серцево-судинної системи;
- Знижує кров’яний тиск і ризики інфаркту;
- Прискорює обмін речовин і спалює жир;
- Подовжує життя;
- Бореться з тривожністю;
- Вбиває бактерії в порожнині рота і в організмі;
- Знижує ризик діабету;
- Виводить солі важких металів з організму.
Показувати відгуки всіма мовами (6)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.