(1 відгук)

2 200 /50g

  • Переклад з китайської: Шу пуер вищого ґатунку або спеціального класу
  • Місце, дата виробництва: Юньнань, Менку, Ліньцан, фабрика Shuangjiang Mengku Tea Co.Ltd., 2006
  • Вигляд: Шу Пуер (Shu Puer)
  • Зовнішній вигляд: Класичний млинець
  • Аромат: глибокий, землістий, з нотами деревини, сухофруктів, горіхів, може бути легкий запах старого дерева або вологого підвалу
  • Смак: м’який, теплий, округлий, після 15+ років витримки чай набуває насолоди, гладкості та витонченості
  • Післясмак: довгий, приємний, горіховий
  • Колір настою: коричнево-червоний
  • Найбільш відповідний посуд для заварювання: глиняний чайник для пуерів або гайвань з товстими стінками, вогнетривкий чайник (якщо варіння)
Додати в закладки
Додати в закладки
Артикул: shupu-tjeji2006 Категорії: , ,

Додаткова інформація

Вага 400 г
Регіон

Тип чаю

Форма

Властивості

, , ,

Витримка чаю

Опис

Класичний Шен Пуер від відомої фабрики Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Це один із найстаріших і найшанованіших виробників пуерів, особливо відомий своїми чаями з регіону Менку (勐库).

特级普洱 (Тхе Цзі Пуер) – означає «пуер вищого ґатунку» або «спеціального класу»

Сировина для цього чаю збиралася в горах Менку, в одному з найкращих терруарів Юньнані — високогір’я, старі дерева, потужний смак.

Що таке «Цзінь Хуа – Золоті квіти» (金花)?

Це не типси, а плесновий грибок під назвою Eurotium cristatum (нині найчастіше класифікується як Aspergillus cristatus). Він з’являється у певних типах ферментованих чаїв і виглядає як дрібні золотисті точки, схожі на пилок або міцелій, що росте прямо всередині спресованого чаю.

Як «Золоті квіти» впливають на чай?

  1. Унікальні смакові властивості
    Чай із золотими квітами має м’який, солодкуватий смак, з легкою грибною нотою, іноді горіховою або хлібною. Настій насичений, гладкий.
  2. Корисність для здоров’я
    У Китаї Eurotium cristatum шанується як пробіотик. Вважається, що він:

    • Покращує травлення
    • Підтримує мікрофлору кишечника
    • Знижує рівень цукру в крові
    • має антиоксидантну дію

Грибок не додають спеціально — він з’являється природно, якщо витримано вологість, температуру та вентиляцію в процесі постферментації. Це робить такі чаї «живими» та унікальними.

❗Важливо: відмінність від плісняви

Справжні Цзінь Хуа (金花) — це безпечний грибок, який спеціально культивується. Він не пахне вогкістю, не псує чай, а навпаки – робить його кращим. На відміну від сірої або зеленої плісняви, яка є небезпечною і свідчить про неправильне зберігання.

Часті запитання про Шу Пуэр

Найпростіший і швидкий варіант – в термостакані

  1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом.
  2. Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
  3. Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки та відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
  4. Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
  5. П’ємо. Приємного чаювання!

Завдяки корисній для людини мікрофлорі, що розвивається під час дозрівання чаю, Пуер чудово розщеплює жири, покращує процеси травлення, зігріває шлунок, сприяє схудненню, очищає організм від шкідливих речовин і шлаків, Знижує рівень холестерину в крові та допомагає в регуляції кров’яного тиску; надає бадьорість всьомц організму, підвищує тонус, прояснює розум і водночас сприяє стану зібраності та глибокого спокою.

Пуер довгий час використовувався в якості харчової добавки багатьма кочовими племенами, що живуть у віддалених регіонах. Оскільки ці племена харчувалися в основному м’ясом яків, насиченим жирами, чай допомагав їм збалансувати їх харчування, борючись з жиром. Сьогодні за шу пуером визнають очисні властивості, які, зокрема, дозволяють регулювати організм і сприяти травленню.

Чай пуер має виняткові бадьороиві властивості, незважаючи на невеликий вміст кофеїну. Покращує увагу і концентрацію, а також прояснює думки, тому буде корисний тим, хто займається розумовою працею. За силою впливу на організм його можна порівняти з сильним енергетиком. Також пуер Знижує рівень цукру в крові, зігріває, виводить токсини.

Шу пуер можна пити навіть зранку, на голодний шлунок.

Хороший пуер, розсипний або пресований, – маст хев для всіх, хто піклується про здоров’я і фігуру!

  • Знижує рівень холестерину в крові.
  • Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • Сприяє процесу травлення.
  • Зменшує ризик інфаркту та інсульту.
  • Сприяє схудненню.
  • Бадьорить і тонізує.
  • Виводить отрути та важкі метали

1 відгук для Тхе Цзі Шу Пуер Бін Цзін Хао 2006р (№2000)

  1. Укр

    Алексей

    ищу хорошую компанию, чтобы совместно отведать это чудо))

Відображати лише відгуки на Укр ()

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *