1 500₴ /50g
- Переклад з китайської: Самотні кущі з піку “Чорна балка”
- Місце, дата виробництва: Гуандун, 2023 р.
- Вид: Гуандунський улун
- Зовнішній вигляд: красиве тонке чорне листя поздовжнього скручування із зеленими прожилками
- Аромат: медовий, фруктовий
- Смак: чіткий, гострий
- Посмак: солодкувато-ягідний, як у кавуна, залишає приємне відчуття після випитої чашки
- Колір настою: прозорий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник, товстостінна гайвань
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Вид Улуна | Даньцуни |
Форма | |
Властивості |
Опис
Цей чай вартий того, щоб спробувати його хоча б раз у житті.
У Дун Фен Хуан Дань Цун – вишуканий чай з мальовничої провінції Гуандун
З усіх улунів, що виростають у східній частині провінції Гуандун гірського масиву Фен Хуан, саме чай, зібраний у районі У Дун (чорна балка), вважається вінцем чайної досконалості, що має ідеальний баланс смаку, аромату, посмаку!
У цьому районі знайдено перші реліктові чайні дерева, вік яких становить понад 800 років.
Чай з провінції Гуандун, гірський регіон Фенхуан. Сам чай названий на честь гори Удун, що у вільному перекладі означає «Чорна балка».
Цей чай вартий того, щоб спробувати його хоча б раз у житті. Напій щиро-щедрий і добрий, прямий та грайливий. Грайливість чаю полягає в тому, що солодкість приходить через гіркоту, гіркоту об’ємну, досить благородну, без надмірностей, об’ємна настільки, що вміщує палітру персика і орхідеї, горіха і цвітучої гвоздики.
Часті питання про гуандунські улуни
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з рорахунку 2-3 грами на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 стакана та одразу выливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
Гуандунські улуни виробляють в провінції Гуандун в околицях округу Чаожжоу. Ця місцевість знаменита своїми горами, які іменуються Феніксовими (Фен Хуан) Особливість місцевого клімату надає чайним рослинам особливий вид, який називають спеціальним терміном – Дань Цуни (окремо стоячі дерева). Тому гуандунські улуни часто ще називають так: Феньхуани, Даньцуни, Чаочжоу Ча.
Женя П. –
Очень четкий но тонкий вкус! Без ненужной горечи! Вкуснотища! А арбузное послевкусие создает атмосферу сказки вокруг. Это тот чай, который действительно следует попробовать! Для меня это напиток новогоднего настроения! Есть в нем некое волшебство! Однако пью его либо в полном одиночестве, либо в интимной обстановке с женой.
Ева У. –
По вкусу этот чай мне напоминает лето. Остринка, переходящая в арбузную свежесть, подкупает сразу же. Получаю удовольствие от заваривания и чаепития. С этим чаем я узнала, как по-разному можно отдыхать наедине с супругом! Он определённо подходит для теплой компании в кругу друзей, семьи или бизнес-партнеров. Все останутся довольны и воодушевлены!
Костя Л. –
Люблю, когда описание на сайте совпадает с реальными ощущениями. Хотел острого вкуса и необычного послевкусия – получил! Меня чай бодрит, приводит в тонус, дает умеренное расслабление. Снимает ненужную скованность. Я интроверт, и для меня этот чай – супер напиток для раскрытия моих скрытых способностей и возможностей. Желаю каждому найти «свой» сорт чая!
svetlana –
Великолепный Чай для внимательного чаепития в кругу самых родных людей))