680 грн /50 г

  • Переклад з японської: Перлова роса
  • Місце, дата виробництва: префектура Фукуока, весна 2021 рік
  • Вид: Зелений чай
  • Зовнішній вигляд: скручені маленькі листочки нагадують голки, додані подрібнені листочки
  • Аромат: свіжий, цитрусовий, трав’яний
  • Смак: м’який, солодкий, вершковий
  • Посмак: довгий, легкий
  • Колір настою: світло-зелений, жовто-зелений
  • Найюільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, тонкостінний глиняний чайник

 

Очистити
Додати в закладки
Додати в закладки
Артикул: gekyro800-240421 Категорії: , , , Бренд: Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:
Оплата докладніше:

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

,

Властивості

, ,

Опис

Цей чай відносять до еліти японських чаїв і його прийнято пити потроху й не поспішаючи. Японці називають його “Чай для геніїв”.

Ґьокуро – найвищий сорт японського чаю

Чай, який визнаний одним з кращих японських чаїв.

У чому ж секрет цього чаю?

Спочатку розглянемо технологію виробництва. Листя збирають вручну рано навесні. Вся особливість цього процесу в тому, що за кілька тижнів до збору, в момент активного росту перших нирок, над чайної плантацією споруджують навіси та поступово затінюють простір. Так процес зростання сповільнюється, а листя зберігає свою ніжність, солодкість й корисність.

Зібране листя пропарюють, щоб в ньому зупинилися процеси окислення і зберігся зелений колір. Далі листя розминається вручну і просушується. Поступово в процесі розминання листя набуває форму голок.

Саме Ґьокуро розмелений в пудру використовують в японській чайній церемонії «тяной».

Після обробки чай витримується кілька місяців в приміщенні зі строго контрольованими умовами. Дана процедура допомагає збільшити кількість амінокислот і кофеїну, зменшити кількість гірких катехінів, що призводить до отримання чудового солодкого смаку.

Часті питання (ЧаПи) про зелений чай

  1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
  2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки strong> і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
  4. Заливаємо окропом 95-98°C і настоюємо 2-3 хвилини.
  5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
  • Зелений чай багатий катехинами, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами.
  • У зеленому чаї багато поліфенолів – хімічних сполук, які ще зустрічаються у фруктах і овочах. Поліфеноли мають протизапальний і загоювальний ефект.
  • Зелений чай сприяє прискоренню метаболізму – якщо ви вип’єте його перед тренуванням або після, то спалите набагато більше калорій. Сам собою він не дасть значного результату, проте в поєднанні з правильною дієтою та фізичними вправами результат буде набагато кращий.
  • Зелений чай покращує здоров’я в цілому, тому не дивно, що він також покращує якість вашого життя і продовжує роки активності навіть у похилому віці. Завдяки L-теаніну, амінокислоті, що регулює роботу мозку. Дослідження підтвердили його вплив на зниження тривожності, він володіє сильним заспокійливим ефектом не викликаючи сонливості. Він також підвищує рівень дофаміну.
  • Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п’єте його регулярно.
  • Не варто вживати зелений чай перед сном. Кофеїн, що міститься в листі впливає збудливо на організм. Але кофеїн має і позитивні сторони: прискорює фізичні реакції, підвищує енергійність, покращує довгострокову пам’ять і підвищує настрій.
  • Покращує стан серцево-судинної системи;
  • Знижує кров’яний тиск і ризики інфаркту;
  • Прискорює обмін речовин і спалює жир;
  • Подовжує життя;
  • Бореться з тривожністю;
  • Вбиває бактерії в порожнині рота і в організмі;
  • Знижує ризик діабету;
  • Виводить солі важких металів з організму.

6 відгуків для Ґьокуро, японський зелений чай (№800)

  1. CG

    Ни на что не похожий напиток. Удивил своим вкусом, очень густой, прям как бульон наваристый получился с довольно мутным настоем. Сначала подумал, что брак какой-то, но потом почитал отзывы и рекомендации, оказывается он таким и должен быть. В общем критерии по которым мы оцениваем Китайские чаи (прозрачный, чистый настой) тут не катят:)
    Хорошо заваривается 3 раза. Первый пролив не сливаем, а пьем – он самый вкусный. И да температура не выше 50°C должна быть. Тогда получается очень вкусно. И лучше использовать или гайвань или специальные заварники для мелколистовых, по японски они называется сиборидаси или хохин.

  2. Таня

    Моя новая чайная любовь. Мягкий вкус, слегка сливочный, аромат щекочет. Настроение после этого чая такое тихое, глубокое. Я никуда не тороплюсь, больше никакой паники, только тихая улыбка

  3. Мирослава

    Очень нежный чай. И вкусный – как настой так и сама заварка. Заваривала его водок по рекомендации ±40С* Получается очень мягкий, густой и сочный напиток. Если заваривать температурой выше 70С* проявляется легкая горчинка и уходит густота, чай становится более прозрачным, не такой насыщенный. Пришли к выводу, что высокая температура убивает в Гекуро индивидуальность.

  4. Оля Л.

    Яркий насыщенный зеленый чай. С ним я готова уединяться хоть на целый день. Завариваю его, когда хочется отключиться от всего мира и побыть сама с собой. Это прекрасные ощущения. Чай невероятно вкусный, чувствуется цитрус и легкая горчинка. Главное не перегревать воду (один раз я попробовала, многие вкусовые ощущения пропали). Снимает тревогу, настраивает на волну позитивного мышления.

  5. Катя П.

    Элитный японский чай, который ни с чем нельзя перепутать. В отличии от китайских чаев, японский гекуро приобретает с первой заварки густой зеленый оттенок. Самый сочный вкус получается до 3-4 заварок. Слышна кислинка сливовая. Местами чай обретает горчинку. Напиток пью исключительно в одиночестве – так я могу услышать свои мысли, по-настоящему расслабиться. Чай восстанавливает гармонию внутри и повышает настроение!

  6. Никита П.

    Гекуро издавна относится к разряду самых изысканных элитных сортов зеленого чая. Их невозможно переоценить. Даже, если постараться, то это вряд ли получится. №800 великолепно передает свою уникальность благодаря вкусовому разнообразию. При температуре заваривания до 50 градусов чай получается со сладкими, цитрусовыми нотками вперемешку с горчинкой. Цвет всегда остается лазурным светло-зеленым. Чай не для спешки. С ним можно наслаждаться каждой минутой, обдумывая важные дела или планы. Самые прекрасные идеи для креативов создаются вместе с Гекуро, и это факт.

Show only reviews in Укр (0)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.