• Переклад з японської: Перлова роса
  • Місце, дата виробництва: префектура Фукуока, весна 2021 рік
  • Вид: Зелений чай
  • Зовнішній вигляд: скручені маленькі листочки нагадують голки, додані подрібнені листочки
  • Аромат: свіжий, цитрусовий, трав’яний
  • Смак: м’який, солодкий, вершковий
  • Посмак: довгий, легкий
  • Колір настою: світло-зелений, жовто-зелений
  • Найюільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, тонкостінний глиняний чайник

 

Цей товар відсутній в наявності і зараз недоступний.

Артикул: gekyro800-240421 Категорії: , , , Бренд: Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:
Оплата докладніше:
Додати в закладки
Додати в закладки

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

,

Властивості

, ,

Опис

Цей чай відносять до еліти японських чаїв і його прийнято пити потроху й не поспішаючи. Японці називають його “Чай для геніїв”.

Ґьокуро – найвищий сорт японського чаю

Чай, який визнаний одним з кращих японських чаїв.

У чому ж секрет цього чаю?

Спочатку розглянемо технологію виробництва. Листя збирають вручну рано навесні. Вся особливість цього процесу в тому, що за кілька тижнів до збору, в момент активного росту перших нирок, над чайної плантацією споруджують навіси та поступово затінюють простір. Так процес зростання сповільнюється, а листя зберігає свою ніжність, солодкість й корисність.

Зібране листя пропарюють, щоб в ньому зупинилися процеси окислення і зберігся зелений колір. Далі листя розминається вручну і просушується. Поступово в процесі розминання листя набуває форму голок.

Саме Ґьокуро розмелений в пудру використовують в японській чайній церемонії «тяной».

Після обробки чай витримується кілька місяців в приміщенні зі строго контрольованими умовами. Дана процедура допомагає збільшити кількість амінокислот і кофеїну, зменшити кількість гірких катехінів, що призводить до отримання чудового солодкого смаку.

Часті питання (ЧаПи) про зелений чай

  1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
  2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки strong> і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
  4. Заливаємо окропом 95-98°C і настоюємо 2-3 хвилини.
  5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
  • Зелений чай багатий катехинами, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами.
  • У зеленому чаї багато поліфенолів – хімічних сполук, які ще зустрічаються у фруктах і овочах. Поліфеноли мають протизапальний і загоювальний ефект.
  • Зелений чай сприяє прискоренню метаболізму – якщо ви вип’єте його перед тренуванням або після, то спалите набагато більше калорій. Сам собою він не дасть значного результату, проте в поєднанні з правильною дієтою та фізичними вправами результат буде набагато кращий.
  • Зелений чай покращує здоров’я в цілому, тому не дивно, що він також покращує якість вашого життя і продовжує роки активності навіть у похилому віці. Завдяки L-теаніну, амінокислоті, що регулює роботу мозку. Дослідження підтвердили його вплив на зниження тривожності, він володіє сильним заспокійливим ефектом не викликаючи сонливості. Він також підвищує рівень дофаміну.
  • Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п’єте його регулярно.
  • Не варто вживати зелений чай перед сном. Кофеїн, що міститься в листі впливає збудливо на організм. Але кофеїн має і позитивні сторони: прискорює фізичні реакції, підвищує енергійність, покращує довгострокову пам’ять і підвищує настрій.
  • Покращує стан серцево-судинної системи;
  • Знижує кров’яний тиск і ризики інфаркту;
  • Прискорює обмін речовин і спалює жир;
  • Подовжує життя;
  • Бореться з тривожністю;
  • Вбиває бактерії в порожнині рота і в організмі;
  • Знижує ризик діабету;
  • Виводить солі важких металів з організму.

6 відгуків для Ґьокуро, японський зелений чай (№800)

  1. Никита П.

    Гекуро издавна относится к разряду самых изысканных элитных сортов зеленого чая. Их невозможно переоценить. Даже, если постараться, то это вряд ли получится. №800 великолепно передает свою уникальность благодаря вкусовому разнообразию. При температуре заваривания до 50 градусов чай получается со сладкими, цитрусовыми нотками вперемешку с горчинкой. Цвет всегда остается лазурным светло-зеленым. Чай не для спешки. С ним можно наслаждаться каждой минутой, обдумывая важные дела или планы. Самые прекрасные идеи для креативов создаются вместе с Гекуро, и это факт.

  2. Катя П.

    Элитный японский чай, который ни с чем нельзя перепутать. В отличии от китайских чаев, японский гекуро приобретает с первой заварки густой зеленый оттенок. Самый сочный вкус получается до 3-4 заварок. Слышна кислинка сливовая. Местами чай обретает горчинку. Напиток пью исключительно в одиночестве – так я могу услышать свои мысли, по-настоящему расслабиться. Чай восстанавливает гармонию внутри и повышает настроение!

  3. Оля Л.

    Яркий насыщенный зеленый чай. С ним я готова уединяться хоть на целый день. Завариваю его, когда хочется отключиться от всего мира и побыть сама с собой. Это прекрасные ощущения. Чай невероятно вкусный, чувствуется цитрус и легкая горчинка. Главное не перегревать воду (один раз я попробовала, многие вкусовые ощущения пропали). Снимает тревогу, настраивает на волну позитивного мышления.

  4. Мирослава

    Очень нежный чай. И вкусный – как настой так и сама заварка. Заваривала его водок по рекомендации ±40С* Получается очень мягкий, густой и сочный напиток. Если заваривать температурой выше 70С* проявляется легкая горчинка и уходит густота, чай становится более прозрачным, не такой насыщенный. Пришли к выводу, что высокая температура убивает в Гекуро индивидуальность.

  5. Таня

    Моя новая чайная любовь. Мягкий вкус, слегка сливочный, аромат щекочет. Настроение после этого чая такое тихое, глубокое. Я никуда не тороплюсь, больше никакой паники, только тихая улыбка

  6. CG

    Ни на что не похожий напиток. Удивил своим вкусом, очень густой, прям как бульон наваристый получился с довольно мутным настоем. Сначала подумал, что брак какой-то, но потом почитал отзывы и рекомендации, оказывается он таким и должен быть. В общем критерии по которым мы оцениваем Китайские чаи (прозрачный, чистый настой) тут не катят:)
    Хорошо заваривается 3 раза. Первый пролив не сливаем, а пьем – он самый вкусный. И да температура не выше 50°C должна быть. Тогда получается очень вкусно. И лучше использовать или гайвань или специальные заварники для мелколистовых, по японски они называется сиборидаси или хохин.

Show only reviews in Укр (0)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.