Лао Ча Ван тайванський чай Улун (№750) 🌞 Чайний Клуб Київ

Лао Ча Ван тайванський чай Улун (№750) - фото 2

Лао Ча Ван тайванський чай Улун (№750) - фото 3

Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 1 покупця

(1 відгук)

Переклад з китайської: Владика старого чаю
Місце, дата виробництва: о. Тайвань, 2014 р.
Вид: Тайванський улун
Зовнішній вигляд: глянсові темні чаїнки сферичного скручування. Однорідний, чистий
Аромат: Шоколадно-вершковий, деревний, з димком, ноти спецій та квітів
Смак: м’який, оксамитовий, густий
Посмак: тривалий, приємний, солодкий, відчувається маслянистість з натяком на фруктовість і корицю, з приємною гіркуватістю, що переходить у смак варення з чорної смородини з нотами меду і квітів
Колір настою: насичено-коричневий, благородного темного дерева
Найбільш слушний посуд для заварювання: керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник

Артикул: lchv750-230421 Категорії: Витриманий чай, Тайванські улуни, Улуни, Чай Бренд:Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:

Оплата докладніше:

Додати в закладки

Додаткова інформація

Вага	Невідомо
Регіон	Тайвань
Тип чаю	Темний чай
Вид Улуна	Тайванці
Форма	Розсипний, Скручений
Властивості	Вау ефект, П'янить, Піднімає
Витримка чаю	6-10 років

Опис

Тайванський колекційний чай. Допомагає створити простір тихого, чистого спокою.

Лао Ча Ван – чай непростий. Витримка 10 років.

Батьківщина витриманих улунів – материковий Китай часів правління династії Цин. Традиційна технологія тих років, однак, була втрачена та відродилася на о. Тайвань у середині ХХ ст. Особливість технології полягає в тому, що чай після складних етапів обробки: зав’ялювання (шайцин), охолодження (лянцин), струшування (яоцин), прожарювання (чаоцин), зминання (жоунянь), декількох прогрівів (чухун), і багаторазовому скручуванні (фубаочжоу) , які надають остаточної форми чаю, його гарячим поміщають у порцелянові судини, закупорюють і заливають воском. Термін витримки від 5 до 40 років. Щороку чай відкорковують, провітрюють та прожарюють.
Дуже важливими є умови, в яких витримується Лао Ча Ван — затемнене приміщення, постійна температура 15 градусів.

Чай допомагає створити простір тихого, чистого спокою. У ньому хочеться перебувати, слухати і мовчати…

Часті питання про тайванські улуни

3. Особливості улунського чаю

Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.

Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.

Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.

4. Корисні властивості улунскьких чаїв

вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
покращує стан шкіри;
завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
регулює рівень цукру в крові;
покращує розумову активність.