Мэн Дин Хуан Я № 900

Согласно преданию именно на этой горе посадили первый чайный сад, введя таким образом чай в список культивированных человеком растений.

Мэн Дин Хуан Я переводится с китайского как  «Желтые Почки с горы Мэн Дин».  Этот желтый чай выращивается в провинции Сычуань.

Мэн Дин Хуан Я  на протяжении столетий был изысканным напитком императора и знати. Мэн Дин Хуан Я – уникальный вид чая, для производства одного его килограмма требуется вручную собрать более сорока тысяч почек.

Внешний вид: идеально-красивые, глянцевые почки. Однородный. Для производства настоящего Мэн Дин Хуан Я собирают только молодые неразвернувшиеся почки меньшего, чем у белого Бай Хао Инь Чжень размера – всего 15-20 мм. 

Послевкусие: долгое, сладковатое.

Впечатление: пожалуй, именно этот сорт чая – классический пример аристократической выдержанности, основательности, чистоты, уникальности, ускользающей красоты и свежести, которую так воспевают поэты. Его внимательное заваривание требует соблюдения канонов, он мягко и незаметно уводит в размышления о вечном.