- Перевод с китайского: Желтые почки с горы Мэн Дин
- Место, дата производства: Провинция Сычуань, 2024 г.
- Вид: Жёлтый чай
- Внешний вид: идеально-красивые, глянцевые почки. Однородный. Для производства настоящего Мэн Дин Хуан Я собирают только молодые не развернувшиеся почки меньшего, чем у белого Бай Хао Инь Чжень размера – всего 15-20 мм
- Цвет настоя: прозрачный, нежно-жёлтый
- Аромат: легкий, маслянисто-ореховый
- Вкус: элегантный, чистый
- Послевкусие: долгое, сладковатое
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: фарфоровая гайвань, чайник из исинской глины
Детали
Вес | Н/Д |
---|---|
Регион | |
Тип чая | |
Форма | |
Свойства |
Описание
Пожалуй, именно этот сорт чая – классический пример аристократической выдержанности, основательности, чистоты, уникальности, ускользающей красоты и свежести, которую так воспевают поэты. Его внимательное заваривание требует соблюдения канонов, он мягко и незаметно уводит в размышления о вечном.
Этот знаменитый сорт родом с самой чайной горы Китая
Мэн Дин Хуан Я переводится с китайского как «Желтые Почки с горы Мэн Дин». Этот желтый чай выращивается в провинции Сычуань.
Мэн Дин Хуан Я на протяжении столетий был изысканным напитком императора и знати. Мэн Дин Хуан Я – уникальный вид чая, для производства одного его килограмма требуется вручную собрать более сорока тысяч почек.
Способ приготовления желтого чая в стакане с крышкой:
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 80-85 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Полезные свойства желтого чая:
- стимулирует работу центральной нервной системы;
- способствует лучшему восприятию информации, концентрации внимания;
- является великолепным антидеприсантом;
- способствует снятию головных болей и спазмов;
- повышает иммунитет;
- нормализует деятельность эндокринной системы;
- оказывает положительное воздействие на работу печени и селезенки;
- повышает уровень гемоглобина в крови;
- способен регулировать температурный режим тела.
Roze –
Чай – эгоист! Такое состояние и ощущение не хочеться ни с кем делить, только ты и Вселенная…полное умиротворение..
Ольга –
Я вообще желтые чаи очень люблю. Но Мэн Дин для меня очень особенный. Выбираю его, когда хочу провести тихий вдумчивый вечер. Он настраивает меня на медитативное состояние. И дает почувствовать себя аристократкой. 🙂
Мила –
Я к жёлтым осторожно отношусь, редко меня удивляют, но этот, как абрикосовое варенье у бабушки летом на даче
Д. –
Если когда-нибудь в тиши
в глуши
Ты в темных сумерках лазурных
вдруг услышишь
Как ветер веет камыши…
Дыши…