- Переклад з китайської: Жовті бруньки з гори Мен Дін
- Місце, дата виробництва: Провінція Сичуань, 2022 р.
- Вид: Жовтий чай
- Зовнішній вигляд: ідеально-гарні, глянсові бруньки. Однорідний. Для виробництва справжнього Мен Дін Хуан Я збирають лише молоді бруньки, що не розгорнулися, меншого, ніж у білого Бай Хао Інь Чжень розміру – усього 15-20 мм
- Колір настою: прозорий, ніжно-жовтий
- Аромат: легкий, маслянисто-горіховий
- Смак: елегантний, чистий
- Посмак: тривалий, солодкуватий
- Найбільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, чайник з ісинської глини
Додати в закладки
Додати в закладки
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Мабуть, саме цей сорт чаю – класичний приклад аристократичної витриманості, ґрунтовності, чистоти, унікальності, вислизаючої краси та свіжості, яку так оспівують поети. Його уважне заварювання вимагає дотримання канонів, він м’яко і непомітно веде у роздуми про вічне.
Цей славетний сорт родом з найбільш чайної гори Китаю
Відповідно наданню саме на цій горі посадили перший чайний сад, ввівши таким чином чай у список культивованих людиною рослин.
Мен Дін Хуан Я перекладається з китайської як «Жовті Бруньки з гори Мен Дін». Цей жовтий чай вирощується у провінції Сичуань.
Мен Дін Хуан Я протягом століть був вишуканим напоєм імператора і знаті. Мен Дін Хуан Я – унікальний вид чаю, для виробництва одного його кілограма потрібно вручну зібрати понад сорок тисяч бруньок.
Спосіб приготування жовтого чаю в склянці з кришкою:
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 80-85 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Корисні властивості жовтого чаю:
- стимулює роботу центральної нервової системи;
- сприяє кращому сприйняттю інформації, концентрації уваги;
- є чудовим антидепресантом;
- сприяє зняттю головного болю та спазмів;
- підвищує імунітет;
- нормалізує діяльність ендокринної системи;
- надає позитивний вплив на роботу печінки та селезінки;
- підвищує рівень гемоглобіну в крові;
- здатний регулювати температурний режим тіла.
4 відгуки для Мен Дін Хуан Я, жовтий чай з провінції Сичуань (№900)
Додати відгук
Roze –
Чай – эгоист! Такое состояние и ощущение не хочеться ни с кем делить, только ты и Вселенная…полное умиротворение..
Ольга –
Я вообще желтые чаи очень люблю. Но Мэн Дин для меня очень особенный. Выбираю его, когда хочу провести тихий вдумчивый вечер. Он настраивает меня на медитативное состояние. И дает почувствовать себя аристократкой. 🙂
Мила –
Я к жёлтым осторожно отношусь, редко меня удивляют, но этот, как абрикосовое варенье у бабушки летом на даче
Д. –
Если когда-нибудь в тиши
в глуши
Ты в темных сумерках лазурных
вдруг услышишь
Как ветер веет камыши…
Дыши…