Приготування чаю на вогні за старовинним рецептом Лу Юя

Опис

Варіння чаю на відкритому вогні за старовинним рецептом Лу Юя (адаптований метод)

Це особливе чайне дійство описав легендарний чайний майстер Лу Юй у «Чайном каноні» у VIII-IX ст. У минулому столітті відомий китаєзнавець і популяризатор китайської традиційної чайної культури Броніслав Виногродський адаптував це дійство до сучасних чайних клубів.

Варіння чаю — це яскравий і красивий спосіб приготування чаю, який радує тіло й душу.

У прозорому скляному чайнику на відкритому вогні газового пальника можна варити жовтий, зелений, червоний чаї та пуер.

Вартість приготування одного чайника:

• 1700 грн. (великий скляний чайник – від 1 до 4 осіб).

Необхідні компоненти та начиння:

• чабань (чайний столик із піддоном для стікання води);
• скляний чайник;
• хороша вода;
• пальник;
• спиртівка;
• чайні інструменти (дерев’яна лійка, лопаточка, довгі щипці);
• гайвань (чашка з кришкою та підставкою-блюдцем);
• чахай із холодною водою (чахай — це посудина-чаша для чаю або води);
• чахе з чаєм (чахе — чайна коробочка для знайомства з чаєм);
• чашки;
• ситечко;
• термос із окропом для розігріву чашок;

Відео про варіння чаю на вогні