- Переклад з китайської: Жовтий чай з гори Хо Шань
- Місце, дата виробництва: Аньхой, повіт Хо Шань, 2024
- Вид: Жовтий чай
- Зовнішній вигляд: листочки та бруньки Хо Шань Хуан Я – тонкі й ніжні, вони прямо світяться в променях сонця, нагадуючи крила бабки
- Колір настою: прозорий, світло-жовтий
- Аромат: легкий, солодкий, печених фруктів, з ледь вловними димним відтінком
- Смак: тонкий, що вимагає уваги
- Посмак: ніжний, легкий, солодкуватий
- Найбільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, чайник з ісинської глини
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Форма | |
Властивості |
Опис
Чай одразу схиляє до себе, підкорюючи своєю чистотою та прозорістю. Ви немов переймаєте ці якості, розум стає ясним, а тіло спокійним і світ починає звучати інакше!
Найнезвичайніший жовтий чай з найдовшою історією!
Незвичайність його в тому, що збирають не лише бруньку, а й 2 ніжні перші листочки! Ім’я цього чаю згадувалося ще у працях першого тисячоліття за часів правління Лі Юаня, династії Тан, де вихваляється дивовижний смак та зовнішність цього чаю!
Вдалий терруар для зростання чаю – західна частина пров. Аньхой (поєднання клімату, розташування плантацій щодо сонця, вітрів, гори та води). Природа подбала про “виховання” чайних кущів!
Гори Хошань, де вирощується чай, знаходяться далеко від великих міст. Тут ідеальні умови для вирощування елітного чаю Хо Шань Хуан Я: чисте повітря, гірські джерела прозорих річок, співочі птахи та чудові скелі.
Спосіб приготування жовтого чаю в склянці з кришкою:
- Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 80-85 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Корисні властивості жовтого чаю:
- стимулює роботу центральної нервової системи;
- сприяє кращому сприйняттю інформації, концентрації уваги;
- є чудовим антидепресантом;
- сприяє зняттю головного болю та спазмів;
- підвищує імунітет;
- нормалізує діяльність ендокринної системи;
- надає позитивний вплив на роботу печінки та селезінки;
- підвищує рівень гемоглобіну в крові;
- здатний регулювати температурний режим тіла.
Алексей –
Прекрасный напиток который потребляли императоры в моменты принятие важных решений)Тонкость вкуса и легкость аромата проясняют рассудок и наполняют сердце танцем смирения)