1 650₴ /50g
- Тип: Шен Пуер (неферментований)
- Рік виробництва: 2005
- Вага: 357 г
- Походження: Провінція Юньнань, Китай
- Упаковка: Традиційний пресований чайний блин з паперовою обгорткою та зеленою печаткою
- Смак: Протягом років цей чай набув насиченого та глибокого смаку з тонкими деревними та квітковими нотками. Молодий трав’янистий смак пом’якшав, залишивши складне та збалансоване післясмак із легкою солодкістю.
- Аромат: Витриманий, з виразними деревними, земляними та фруктовими відтінками.
Збалансований чай для справжніх поціновувачів пуеру.
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Форма | |
Властивості |
Опис
Шен пуер “Зелена печатка” (Shui Lian Ye Sheng Sheng Pu-erh), 2005 рік
Цей шен пуер під назвою “Шуй Лянь Є шен шен пуер” (Shui Lian Ye Sheng Sheng Pu-erh) з характерною зеленою печаткою був вироблений у 2005 році, що надає йому особливої цінності серед поціновувачів витриманих пуерів. Виготовлений у провінції Юньнань, цей чай зібраний з відбірного чайного листя та пройшов природну ферментацію без додаткової обробки, що дозволило йому з часом розвинути глибокі й складні смакові характеристики.
Приголомшливий, витриманий чай для особливих чаювань!
Найпростіший спосіб приготування чаю Шен Пуера:
(у склянці з кришкою)
- Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 2 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки й одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості Шен Пуера.
Шен Пуер, витриманий 4-5 років, має більш темний настій і стає цікавішим, смак і аромат такого чаю мають безліч відтінків.
Але справжнім скарбом Шен Пуер стає після правильного зберігання від 10 й більше років. Тоді до назви чаю додають приставку Лао, що означає старий.
Справжній Лао Шен високо цінується, його часто дуже складно знайти серед численних підробок. Більшість Лао Шен зараз зберігаються в чайних колекціях Пуерних знавців.
Ось основні корисні властивості:
- завдяки сировині зі старих чайних дерев має потужну й глибоку кореневу систему, в листі накопичується багато корисних унікальних речовин;
- листя з юннаського чайного дерева більші та мають більш потужну протимікробну активність;
- якість сировини для Шен Пуерів має вирішальне значення, тому до цього ставляться дуже серйозно та уважно;
- Шен Пуер здатний з часом при правильному зберіганні покращувати якість смаку та корисного впливу на організм;
- молодий Шен Пуер за кількістю вмісту катехінів не поступається зеленим сортам чаю, а катехіни мають потужну антиоксидантну, протиракову, протитоксинну та антирадіаційну властивості
- особливе поєднання поліфенолів сприяє покращенню травлення та ендокринної системи;
- вважається сильним енергетиком: багатий склад з вітамінів: С, РР та групи В; а також мінералів: кальцій, марганець, цинк, мідь, залізо, сірка, фтор та фосфор; безліч ферментів, дубильних речовин, смол, ефірів, алкалоїдів, так само й теїн (аналог кофеїну) на пару з амінокислотами – все це дасть заряд бадьорості на цілий день!
- проте не можна пити Шен Пуер на голодний шлунок – це може призвести до виникнення болю та неприємних відчуттів, сприяти загостренню гастриту.
Алексей –
Мощный шэн от CNNP