Какой чай прет? - Чайный Клуб Киев

В Чайном клубе уже на протяжении нескольких лет нас спрашивают: “Какой чай прет? Какой чай вставляет?” Многих интересует воздействие китайского чая на состояние человека.

После песен Басты (НоГГано) и Гуфа о чае – например, “Чайный пьяница” – к нам зачастили любители “тэгэшечки”, “шуйсянчика”, “дахун” и “пуэрчика”. Клиентам интересно знать, какой эффект оказывают на сознание и тело человека такие чаи, как Пуэры, Улуны.

Из улунов больше всего интересуют такие чаи как: “Большой красный халат” (Да Хун Пао), “Железная Бодхисаттва Гуаньинь” (Те Гуаньинь) и “Нарцисс с гор УИ” (У И Шуй Сянь).

Топ-3 продаж наших Улунов:

Отвечая на вопросы “посоветуйте чай, от которого вставляет”, “какой чай штырит”, “подскажите чай, от которого прет”, можем сказать, что, конечно, эффект от употребления китайского чая есть. Но этот эффект не похож на алкогольное или наркотическое опьянение. У чая воздействие более гармоничное, тонкое, одухотворяющее. Состояние после употребления чая иногда называют чайным состоянием.

Чайное состояние можно описать так: успокоение ума, ощущение радости, заряженность, одновременно собранность и расслабленность, алертность.

Это состояние, в котором легко медитировать, получать глубинный опыт самопознания. Недаром чайная культура зародилась в среде монахов. Буддийские и даосские монахи в горных монастырях Китая выращивали и пили чай, который помогал им сохранять бдительность на протяжении длительного времени, не позволял заснуть во время медитации, способствовал развитию созерцательного плавного внимания.

Эффект пуэра Шу Пуэры и Шэн Пуэры имеют яркий тонизирующий эффект. После пуэра, в том числе белого пуэра, ум проясняется, в теле появляются приятные ощущения. Появление чайного состояния и настоящего пуэрного эффекта во многом зависит от правильного заваривания.

Три самых популярных Пуэра:

Сяо Бин чай Шу Пуэр мини-блинчик (№120)

210₴ /50g
Цзинь Чжень Бай Лянь, 2013 год, чай Шу Пуэр (№360)

432₴ /50g
Рассыпной Мэнхайский чай Шу Пуэр (№120)

210₴ /50g

Китайский чай лучше всего заваривать китайскими традиционными способами: Пинь Ча (чаепитие дегустация), Гунфу ча (чайная церемония), варка на огне (метод Лу Юя). Благодаря правильному завариванию чая наиболее полно раскрываются его свойства.

Итак, на качество напитка и получение чайного состояния оказывают влияние:

Способ заваривания;
Качество и количество чая;
Качество воды;
Качество чайной посуды;
Настроение участников чаепития;
Место, где проходит чаепитие.

Во время чаепития и после него мы наблюдаем плавные волны чайного состояния. Эти волны намного мягче, длиннее и интересней, чем быстрые резкие пики, вызываемые, например, кофе. В принципе любой коллекционный китайский чай изменяет состояние сознания. Но не стоит сравнивать это изменение с влиянием психоделиков, которые, кроме всего прочего, еще и вредят психическому и физическому здоровью.

Чай опьяняет трезвостью

Китайцы говорят: “чай опьяняет своей трезвостью”, тем самым подчеркивая его уникальное свойство: прояснять сознание, одновременно расслабляя и тонизируя. Кроме влияния собственно настоя качественный чай дарит букет вкусовых и обонятельных качеств, которые превращают чаепитие в яркое незабываемое событие. Коллекционный чай способствует общению, располагая к эффективному, спокойному, мирному решению любых вопросов и проблем. Китайские бизнесмены часто используют совместное чаепитие как аккомпанемент для деловых переговоров, потому что чай настраивает на созидательную активность и уравновешенное восприятие реальности, объединяет, способствует сплочению коллектива и налаживанию дружеских отношений.

Чай можно назвать живым существом, потому что он реагирует на людей. В разной компании чайный напиток воспринимается по-разному. К примеру, если в комнате обстановка накалена и участники чайной церемонии сильно напряжены, чай не будет спешить раскрыться, ожидая, пока люди расслабятся и замедлят поток мыслей. Чай чутко реагирует на человека, который его заваривает. Только внимательному человеку, который уважает это древнее растение, оно раскроет все свои глубины и красоты вкуса, аромата, чайного состояния.

В 2021 году, в нашей коллекции появились такие интересные чаи, как:

Ци Цзы Бин Да Е, прессованный чай Шу Пуэр 2013 г (№480)

Перевод с китайского: Лепешка семи братьев крупный лист
Место, дата производства: Юньнань, Сишуаньбаньна, Дунхай, Мэнхай, чайная фабрика Nanqi Tea Indastry, Да Е, 2012 год
Вид: Шу Пуэр (Shu Puer)
Внешний вид: крупные листья, редкие почки, встречаются черенки
Аромат: древесный, сухофрукты, печной
Вкус: насыщенный, ореховый, зрелый
Послевкусие: насыщенное, сладковато-ореховое
Цвет настоя: темный каштан
Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (для варки)

Купить сейчас!

– дает ясное, светлое состояние спокойствия и умиротворения;

Билочунь китайский зелёный чай (№360)

Перевод с китайского: Изумрудные спирали весны
Место, дата производства: Китай, провинция Цзянсу, 2023 г.
Вид: Зеленый чай
Внешний вид: легкие пушистые чаинки в форме маленьких спиралей
Аромат: яркий, густой, насыщенно-цветочный, весеннего солнечного неба и прогретой сочной “живой” земли
Вкус: пряный, хватающий за кончик языка, с легкой горчинкой, которая быстро переходит в сладость
Послевкусие: яркое, освежающее, продолжительное
Цвет настоя: прозрачный, с заметными ворсинками
Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник