350₴ /50g
- Перевод с китайского: Чайный кирпич
- Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, Мэнхай, Фабрика Yunnan Dong Hai Lang he, 2013 год.
- Вид: Шу Пуэр (Shu Puer)
- Внешний вид: плотно спрессованный пуэрный кирпич, однородный, много чайных почек
- Послевкусие: сладко-пряное.
- Аромат: сладковато-сырой, древесный, осенней листвы
- Вкус: мягкий, бархатистый
- Послевкусие: сладко-пряное
- Цвет настоя: темный, коричневый
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (для варки)
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства | |
| Выдержка чая |
Описание
Чай для повседневных чаепитий, дает ровное состояние. Отличный вариант для начала дня, приводит к приятному бодрствованию.
Форма прессовки называется «чжуань», что значит кирпич
Соответственно, Ча Чжуань – это кирпич чая, весом в 250 грамм. Классический и традиционный он не только по своей внешней форме и сырью, но и, конечно же, по вкусу и аромату. Производят Ча Чжуань в провинции Юньнань – колыбели чая в Китае, местности, где впервые была обнаружена Camellia Sinensis, то есть Камелия Китайская (ботаническое название чая).
Ча Чжуань относится к категории постферментированных шу пуэров, что значит «готовый», в отличие от «шен», что значит «сырой». Ча Чжуань Шу Пуэр – это чай, который прошел стадию ускоренной ферментации, чтобы стать «готовым». Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, грибов рода Аспергилл. Данные микроорганизмы заметно меняют химический состав и вкусовые качества чая, за что он собственно и ценится. Для этого подвяленный, скрученный и пропаренный чай складывают в кучи и накрывают влажными тканями, где он будет окисляться на протяжении 60-ти дней.
Рядовой пуэр для повседневных чаепитий, дает ровное состояние.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про Шу Пуэр
Самый простой и быстрый вариант – в термостакане
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Благодаря полезной для человека микрофлоре, развивающейся за время созревания чая, Пуэр замечательно расщепляет жиры, улучшают процессы пищеварения, согревает желудок, способствует похудению, очищает организм от вредных веществ и шлаков, снижает уровень холестерина в крови и помогает в регуляции кровяного давления; оказывает бодрящее действие на весь организм, повышает тонус, проясняет ум и одновременно способствует состоянию собранности и глубоко спокойствия.
Пуэр долгое время использовался в качестве пищевой добавки многими кочевыми племенами, живущими в отдаленных регионах. Поскольку эти племена питались в основном мясом яков, насыщенным жирами, чай помогал им сбалансировать их питание, борясь с жиром. Сегодня за пуэром признают очистительные свойства, которые, в частности, позволяют регулировать организм и способствовать пищеварению.
Чай пуэр обладает исключительными бодрящими свойствами, несмотря на небольшое содержание кофеина. Улучшает внимание и концентрацию, а также проясняет мысли, поэтому будет полезен тем, кто занимается умственным трудом. По силе воздействия на организм его можно сравнить с сильными энергетиками. Также пуэр снижает уровень сахара в крови, согревает, выводит токсины.
Шу пуэр можно пить даже утром, на голодный желудок.
Хороший пуэр, рассыпной или прессованный, — маст хэв для всех, кто заботится о здоровье и фигуре!
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует процессу пищеварения.
- Уменьшает риск инфаркта и инсульта.
- Способствует похудению.
- Бодрит и тонизирует.
- Выводит яды и тяжелые металлы
3 отзыва на Шу Пуэр Ча Чжуань прессованный чай 2013г (№280)
Отображать только отзывы на Рус (3)
Похожие товары
Да Хун Пао чай Уишаньский Улун (№360)
- 432₴ /50g
- Выбрать Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Да Хун Пао северофуцзяньский чай Улун (№1200)
- 1 200₴ /50g
- Выбрать Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Най Сянь Цзинь Сюань тайваньский чай Улун (№180)
- 270₴ /50g
- Выбрать Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Бай Цзи Гуань северофуцзяньский чай Улун (№1200)
- 1 200₴ /50g
- Выбрать Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Джон –
Чаёк, этот хорош ,ноты ореха дуба ,кофе ощутимы,а это то что мне нужно, состояние,после испитых 2 ,3 чашек,бодрое тонус,и в прикуску с мёдом,мне нравится ,зачёт этому пуэру
Віктор –
Вже тридчі купую цей пуер. Дуже зручний чай для зберігання! Також, мені здається, що він стає смачнішим з часом.
Светлана –
Брала для варки на живом огне. Вкус мягкий, ореховый с долгим послевкусием и древесным ароматом с нотами гречаного меда. Его не нужно брать много мне на чайник 1,5 литра 13 грамм было многовато. Как для повседневного чая – идеален!