You are currently viewing Чайна Школа “Культура улунського чаю”
Date: 20.05.2022
Час: 00:00 - 00:00
Знання | Регулярные | Чайна школа

Улуни – вершина розвитку чайної культури. Це і майстерна технологія, і неймовірна смакова мелодія, і користь для здоров’я. Улунський чай породив особливий спосіб його приготування – чайна церемонія гунфуча!

Славетні сорти улунів Дахунпао та Тегуаньінь підкорили мільйони любителів чаю по всьому світу, серед яких і правителі країн, відомі актори та навіть репери.

Настав час і вам познайомитися з цим дивовижним чаєм на новій тематичній чайній школі “Чайна культура улунського чаю”, що складається з 4-х занять тривалістю по 3 години. На кожному занятті відбувається дегустація двох чаїв з теорією та практикою.

Програма заняття

1 день. Улуни Уїшаню.

Теорія: Історія улунського чаю. Умови зростання, вимоги та правила збору. Технологія улунів Уїшань.

Дегустація – практика:

  • Да Хун Пао (Art),
  • Бай Цзи Гуань (Art)

2 День. Улуни Аньсі.

Теорія: Біохімія та користь улунів. Способи приготування улунів. Технологія улунів Аньсі.

Дегустація – практика:

  • Те Гуань Інь (Fly),
  • Хуан Цзинь Гуй (Fan)

3 День. Улуни Гуандуна.

Теорія: Чаочжоу Гунфуча – традиція поколінь. Особливості технології гуандунських улунів. Посуд та атрибутика.

Дегустація – практика:

  • У Дун Фен Хуан Дань Цун (Art),
  • Є Лай Сян Дань Цун (Art)

4 День. Улуни Тайваню.

Теорія: Чайні культивари Тайваню. Тайванська церемонія Гунфуча. Особливості тайванських улунів, технологія. Женьшень улун, молочний улун, ГАБА улун.

Дегустація – практика:

  • Дун Дін (Art),
  • Лао Ча Ван (Art)

Можна відвідувати як одне заняття, так і всю школу, очні або онлайн.

Для онлайн практики ми підготували чайний сет з 8 пробників саме тих чаїв, які ми дегустуватимемо на заняттях. Надсилаємо Новою Поштою по всій території України. Купується окремо.

Також ми підготували спеціальний набір чайного посуду для дегустації – Дегустаційний чайний набір. Купується окремо.

Заняття відбуваються суботами з 13-00 до 16-00. За попереднім записом.

Викладач – Жерноклюєв Олексій, який вивчає та практикує культуру чаю з 1997 року.

Вартість всього курсу – 2500 грн. Вартість одного заняття – 750 грн.

Вартість чайного сету – 680 грн.

Вартість набору посуду – 600 грн.