ШКОЛА ЧАЙНОГО МАСТЕРСТВА: «ЗНАНИЯ».

ШКОЛА ЧАЙНОГО МАСТЕРСТВА: "ЗНАНИЯ".

Дата начала: 14.11.2020

Дата завершения: 26.12.2020

Время: 11:00-14:00

Место проведения: Чайный Клуб

Приготовление чая — занятие не из обыденных. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал. 

(Лу Шушэн, XVI век) 

ЧАЙНАЯ ШКОЛА: «ЗНАНИЯ». 

Это базовый курс, на котором вы получите знания о чае и чайной традиции, освоите на практике различные способы заваривания и уверенно войдете в мир чайной культуры.

Курс состоит из 7 встреч длительностью 3 часа,  которые будут проходить по субботам. Программа включает в себя теоретическую, практическую и интерактивную часть. 

День 1.

  1. Зеленый чай.
  2. Чайная традиция. Пинь Ча – традиционное китайское чаепитие. Ботаника чайного растения. Вода, огонь и чай. Классификация китайского чая. Демонстрация заваривания чая в стакане.

День 2.

  1. Белый чай.
  2. Чайные легенды. Сезоны сбора чая. Виды используемого сырья. Демонстрация заваривания чая в гайвани.
  3. Практика заваривания.

День 3.

  1. Желтый чай.
  2. История и география распространения чая в Китае. Императорские чаи. Демонстрация заваривания чая в сифоне.
  3. Практика заваривания.

День 4.

  1. Бирюзовый чай (улун).
  2. Приготовление чая в чайных парах.

День 5.

  • Красный чай.
  • Чаи мира. Коллекционный и коммерческий чай. Не чайные чаи. Воздействие чая на организм. Демонстрация заваривания чая в чайнике.
  • Практика заваривания.

День 6.

  1. Черный чай и Пуэр.
  2. Чай и китайская космология. Философия чая. Энергия чая. Мифы и реальность. Чайный путь. Чай как образ жизни.

День 7. 

1. Чайное пространство: предметная среда, посуда в чайном действе. Материалы, используемые при изготовлении чайной утвари (керамика, глина, фарфор). Советы, как подобрать для себя чайник и чайную посуду, и как за ней ухаживать.

2. Практика!
По завершению этой Чайной школы Вы будете разбираться в разновидностях чая, научитесь правильно выбирать воду, посуду и чай, правильно кипятить воду и заваривать чай.  

Во время прохождения школы действует 10% скидка на чай и чайную посуду. 

А также Вы получаете в подарок дегустационный набор из пяти чаёв и сертификат Чайного клуба о прохождении Чайной школы. 


  • Когда: каждую субботу с 14 ноября по 26 декабря 2020 года
  • Где: Киев, бульвар Дружбы народов, 7 «Чайный клуб».
  • Запись по тел: 095 271 5210

Можно посещать как всю школу, так и избранные дни.  

Стоимость всего курса: 3500 грн. Стоимость одного занятия: 650 грн. 

В случае оплаты до 31 октября, а также, если вы приведете на обучение друга, действует специальная цена 2800 грн.

Тем, кто проходит обучение повторно скидка -20%. 

Экзамен сдаем после прохождения всех 3 модулей.  

Предварительная запись обязательна!
Ваш Чайный клуб.