Ви зараз переглядаєте ШКОЛА ЧАЙНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ: “ЗНАННЯ”.
Дата початку: 12.10.2024
Дата закінчення: 23.11.2024
Час: 12:00 - 15:00
Location: Чайный Клуб
Знания | Чайна школа | Чайные

Приготування чаю – заняття не з звичайних. Така людина повинна мати душу піднесеного самітника, що зберігає в собі красу туманного серпанку, гірських ключів і могутніх скель.

(Лу Шушен, XVI століття)

ЧАЙНА ШКОЛА: “ЗНАННЯ”.

Це базовий курс, на якому ви отримаєте знання про чай та чайну традицію, освоїте на практиці різні способи заварювання та впевнено увійдете у світ чайної культури.

Курс складається з 7 зустрічей тривалістю 3 години, які проходитимуть суботами. Програма включає теоретичну, практичну та інтерактивну частини.

День 1.

  1. Зелений чай.
  2. Чайна традиція. Пінь Ча — традиційне китайське чаювання. Ботаніка чайної рослини. Вода, вогонь і чай. Класифікація китайського чаю. Демонстрація заварювання чаю в склянці.

День 2.

  1. Білий чай.
  2. Чайні легенди. Сезони збору чаю. Види сировини. Демонстрація заварювання чаю в гайвані.
  3. Практика заварювання.

День 3.

  1. Жовтий чай.
  2. Історія та географія поширення чаю в Китаї. Імператорські чаї. Демонстрація заварювання чаю в сифоні.
  3. Практика заварювання.

День 4.

  1. Бірюзовий чай (улун).
  2. Приготування чаю у чайних парах.

День 5.

  • Червоний чай.
  • Чаї світу. Колекційний та комерційний чай. Чи не чайні чаї. Вплив чаю на організм. Демонстрація заварювання чаю в чайнику.
  • Практика заварювання.

День шостий.

  1. Чорний чай і пуер.
  2. Чай і китайська космологія. Філософія чаю. Енергія чаю. Міфи й реальність. Чайний Шлях. Чай як спосіб життя.

День 7. 

1. Чайний простір: предметне середовище, посуд у чайній дії. Матеріали, що використовуються при виготовленні чайного посуду (кераміка, глина, порцеляна). Поради, як підібрати для себе чайник і чайний посуд, як їх доглядати.

2. Практика!
За завершенням цієї Чайної школи Ви будете знатися в різновидах чаю, навчитеся правильно вибирати воду, посуд і чай, правильно кип’ятити воду і заварювати чай.

Під час проходження школи діє 10% знижка на чай та чайний посуд.


  • Запис за тел: 095 271 5210

Можна відвідувати як всю школу, так і будь-яке заняття на вибір.

Вартість всього курсу: 13500 грн., при оплаті за весь курс знижка 20% – 10800 грн. Вартість одного заняття: 2000 грн.

Предварительная запись обязательна!

Ваш Чайный клуб.