-
NEW!-
Лю Бао Хэй Ча рассыпной (чёрный) чай (№360)
- Перевод с китайского: Черный чай из Учжоу Место, дата производства: провинция Гуанси, весна 2016 г. Вид: Чёрный чай Внешний вид: небольшие темные листья, временами попадаются черешки Аромат: оттенки влажного дерева, старой бумаги и легкую пряности Вкус: мягкий, терпкий, переходящий в сладость Послевкусие: вяжущее, свежее Цвет настоя: темный янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань цинци, фарфоровый чайник, стакан с ситом…
- 486₴ /50g
- Выбрать Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
-
Гунфухуны — это сорта красного (у нас часто называют такой чай черным) чая, произведенные по технологии Гунфу. Слово Гунфу очень известно и популярно в Китае и в данном контексте означает особое мастерство, которым нужно овладеть производителю чая, применить весь свой опыт и мастерство, чтобы раскрыть в полной мере вкус и аромат чая.
Сырьем для Гунфухунов являются почки или листочки, при этом листочки могут быть как очень маленькие, так и относительно большие. Используются как моносорта чайных растений, так и купаж.
Внеше Гунфухуны выглядят как смесь темно-коричневых и золотисто-оранжевых изогнутых чаинок: почки в результате обработки приобретают золотистый цвет, а листики – темно-коричневый или почти черный. Эти образы часто обыгрываются в названии этих чаев.
В последнее время в Китае стали больше производить красного чая, это связано с возрастающей популярностью этого вида чая, поэтому многие традиционно знаменитые китайские чаи теперь имеют своего «красного» брата. Например, красный «Лун Цзин».