Подкатегории, Фильтры
  • Рассыпной «Лао Шэн Тяо Му» чай Шэн Пуэр 1994 год (№4500)Рассыпной «Лао Шэн Тяо Му» чай Шэн Пуэр 1994 год (№4500)
  • Лао Шэн Пуэр "И Пинь Тан" чай 2006г (№580)Лао Шэн Пуэр "И Пинь Тан" чай 2006г (№580)
    • Лао Шэн Пуэр "И Пинь Тан" чай 2006г (№580)Лао Шэн Пуэр "И Пинь Тан" чай 2006г (№580)
    • Лао Шэн Пуэр “И Пинь Тан” чай 2006г (№580)

    • Перевод с китайского: Выдержанный Шен Пуэр фабрики И Пинь Тан Место, дата производства: Юньнань, Сишуанбаньна, деревня Манхай, чайная компания Yi Pin Tang, 2006 года Вид: шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид:  плотная прессовка, темный блин, встречаются золотистые почки Цвет настоя: медовый Вкус: сухофрукты, дымный, ореховый Послевкусие:  долгое, травянисто-фруктовое, насыщенное Аромат: виноградные косточки, домашний табак Наиболее подходящая посуда…
  • Шэн Пуэр Бин "Тянь Цзин Тянь Чен" 2012 год (№150)Шэн Пуэр Бин "Тянь Цзин Тянь Чен" 2012 год (№150)
    • Шэн Пуэр Бин "Тянь Цзин Тянь Чен" 2012 год (№150)Шэн Пуэр Бин "Тянь Цзин Тянь Чен" 2012 год (№150)
    • Шэн Пуэр Бин “Тянь Цзин Тянь Чен” 2012 год (№150)

    • Перевод с китайского: Шен пуэр прессованный "Небесная чистота и искренность" Место, дата производства: Юньнань, Менхай, Чайная фабрика HEXING, 2 июня 2012 года Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: лепешка шэн пуэра спрессована легко, видны красивые  чайные листья и почки Цвет настоя: светлый янтарь Вкус: фруктово-печёный, сладкий Послевкусие:  долгое с кислинкой Аромат: черничный пирог со сливками Наиболее…
  • Шэн Пуэр в тонких блинах "Фей Бин Бао Цзянь" 2016г (№600)Шэн Пуэр в тонких блинах "Фей Бин Бао Цзянь" 2016г (№600)
    • Шэн Пуэр в тонких блинах "Фей Бин Бао Цзянь" 2016г (№600)Шэн Пуэр в тонких блинах "Фей Бин Бао Цзянь" 2016г (№600)
    • Шэн Пуэр в тонких блинах “Фей Бин Бао Цзянь” 2016г (№600)

    • Перевод с китайского: Тонкий блин Место, дата производства: Китай, Куньмин, Чайная компания Tu Cha Fang, 2016 год Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: тонкие блины с большим содержанием серебристых почек Цвет настоя: прозрачный, золотистый Вкус: легкий, травянистый с цветочными нотками Послевкусие: теплое, сладковатое Аромат: весенний лес, влажная земля Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань или глиняный чайник…
  • Шэн Пуэр "Бань Чжан И Хоу" чай 2006г (№360)Шэн Пуэр "Бань Чжан И Хоу" чай 2006г (№360)
    • Шэн Пуэр "Бань Чжан И Хоу" чай 2006г (№360)Шэн Пуэр "Бань Чжан И Хоу" чай 2006г (№360)
    • Шэн Пуэр “Бань Чжан И Хоу” чай 2006г (№360)

    • Перевод с китайского: Пуэр из Бань Чжан №1 Место, дата производства: Китай, Юньнань, Сишуаньбанна, чайная фабрика Manghai Banzhangshan, 2006 года Вид: шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид:  плотная прессовка, крупный почки, темные листики Цвет настоя: золотистый Вкус: первые нотки зеленого яблока переходящие в печеное яблоко Послевкусие:  долгое, сладкое, травянисто-фруктовое Аромат: печеные фрукты, шоколадные нотки Наиболее подходящая посуда…
  • Шэн Пуэр "Менку Цзинь Я" чай 2016г (№700)Шэн Пуэр "Менку Цзинь Я" чай 2016г (№700)
    • Шэн Пуэр "Менку Цзинь Я" чай 2016г (№700)Шэн Пуэр "Менку Цзинь Я" чай 2016г (№700)
    • Шэн Пуэр “Менку Цзинь Я” чай 2016г (№700)

    • Перевод с китайского: Золотые почки из Менку Место, дата производства: Юньнань, Мэнхай, фабрика Lincang, 2016 года Вид: шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид:  лепешка мягкой прессовки, большие пушистые почки, темные молодые листики Цвет настоя: золотистый, персиковый Вкус: печеные яблоки с легкой кислинкой Послевкусие:  долгое, сладкое, травянисто-фруктовое Аромат: восточные нотки, пастила, ваниль, изюм Наиболее подходящая посуда для заваривания:…
  • Шэн Пуэр "Па Ша Цяо Му" чай 2016г (№480)Шэн Пуэр "Па Ша Цяо Му" чай 2016г (№480)
    • Шэн Пуэр "Па Ша Цяо Му" чай 2016г (№480)Шэн Пуэр "Па Ша Цяо Му" чай 2016г (№480)
    • Шэн Пуэр “Па Ша Цяо Му” чай 2016г (№480)

    • Перевод с китайского: дерево Цяо Му из деревни Па Ша Место, дата производства: Юньнань, автономный округ Сишуаньбанна, завод Yishenghao, 2016 года Вид: шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид:  лепешка  мягкой прессовки, почки и листочки, попадаются черешки Цвет настоя: золотистый прозрачный Вкус: ягодный с легкой кислинкой Послевкусие:  долгое древесно-травяное Аромат: абрикосовые косточки, слива, легкая сливочность Наиболее подходящая…
  • Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)
    • Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)
    • Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)

    • Перевод с китайского: кирпич чая шэн пуэр Место, дата производства: Юньнань, Куньмин, Guanshang Middle Road, 2006 год Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: потемневший в естественном хранении кирпич с золотистым блеском от почек Цвет настоя: медовый Вкус: фруктовый, цветочный Послевкусие: травянистое, свежее, цветочные нотки Аромат: первые ноты - лотос, позже - медовый, нотки сирени Наиболее подходящая посуда для…
  • Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)
    • Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)
    • Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)

    • Перевод с китайского: Дикорастущий сырой Пуэр с горы Наньношань Место, дата производства: Китай, Юньнань, Сишуаньбанна, гора Наньно, 2018 Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: большая лепешка чрезвычайно сильной прессовки Цвет настоя: светлый янтарь Вкус: фруктовый, сладковатый, свежий Послевкусие: сухофрукты и пряности Аромат: подвяленные на солнце фрукты, абрикос Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань или глиняный чайник для шэн пуэров.
  • Шэн Пуэр "Ци Пень Си Гуэй" 2014 год (№400)Шэн Пуэр "Ци Пень Си Гуэй" 2014 год (№400)
    • Шэн Пуэр "Ци Пень Си Гуэй" 2014 год (№400)Шэн Пуэр "Ци Пень Си Гуэй" 2014 год (№400)
    • Шэн Пуэр “Ци Пень Си Гуэй” 2014 год (№400)

    • Перевод с китайского: Чистая энергия с горы Си гуэй. Место, дата производства: Юньнань, деревня Си Гуэй, 2014 года Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: лепешка шэн пуэра спрессована легко, видны красивые  чайные листья и почки Цвет настоя: светлый янтарь Вкус: фруктово-печёный, сладкий Послевкусие:  долгое, интересное, переливающееся, в нотками кураги и фруктов Аромат: вяленные фрукты с медом…
  • И Дай И Лу, прессованный в микроблинчики Шен Пуэр (№300)И Дай И Лу, прессованный в микроблинчики Шен Пуэр (№300)
    • И Дай И Лу, прессованный в микроблинчики Шен Пуэр (№300)И Дай И Лу, прессованный в микроблинчики Шен Пуэр (№300)
    • И Дай И Лу, прессованный в микроблинчики Шен Пуэр (№300)

    • Перевод с китайского: Шен пуэр "Одно поколение, один Путь". Место, дата производства: Китай, Юньнань, Цюйцзин, Menghai Tuchafang Tea Industry, 2018 год. Вид: Сырой чай (шен) пуэр. Внешний вид: несмотря на небольшой формат прессовки, чай изготовлен из неплохого сырья, встречаются как и почки, так иногда и веточки. Вкус: Свежевысушенные сухофрукты с легкой терпкостью во вкусе и сладким долгим послевкусием. Аромат: Сладкий…
    • 50 грн

 

Среди ценителей китайского чая очень популярен шен пуэр, который также называют «сырым». Качественный чай шен пуэр невозможно спутать с другими сортами чая. Он отличается ярким, выразительным вкусом, который различается в зависимости от периода выдержки или хранения чая, имеет долгое послевкусие.

  1. Чай хранившийся до трех лет имеет чуть горьковатые нотки, поэтому для заваривания достаточно 3 – 5 секунд. Напиток золотисто – желтого оттенка с травянисто – цветочным ароматом.
  2. Чай, выдержанный больше трех лет, приобретает более нежные фруктовые и медовые нотки, его цвет становится оранжево-желтым.
  3. Для напитков, выдержанных больше десяти лет характерны нотки сухофруктов, цвет чая приобретает янтарный оттенок.

Купить настоящий китайский зеленый пуэр с прекрасными вкусовыми характеристиками, можно в интернет – магазине «Cha». Наша компания одна из немногих в Украине, предлагающая оригинальный чай из Китая по оптимальной цене. Для его изготовления используется чайные листья высокого качества, собранные вручную, без применения техники.

Представленный у нас чай шен пуэр произрастает в экологически чистых горных регионах китайской провинции Юньнань, обладает уникальными вкусовыми характеристиками, изысканным ароматом. Его невозможно купить в супермаркете или чайном киоске. Наши сотрудники летают за ним в Китай, где выбирают и дегустируют только лучшие сорта. Основная цель нашей компании – не просто продажа чая, а развитие культуры чаепития.

Особенности шена, технология его производства

Чайные листы для изготовления шен пуэра обязаны быть молодыми и мясистыми, именно они содержат большое количество биологических веществ. После сбора листьев процедура изготовления состоит из:

  • “шай цин” – сушки или подвяливания без попадания прямых солнечных лучей, для уменьшения количества влаги;
  • “ша цин” – фиксации, “уничтожения” зелени (на этом этапе останавливаются окислительные, восстановительные процессы в листьях);
  • “жоу ньен” – скручивание, придание формы;
  • заключительной сушки в затененном месте;
  • прессования (придается форма “блинчика”, другая);
  • обертывания, упаковки.а.

Во время заваривания напиток приобретает различные оттенки, в зависимости от количества лет времени выдержки. Заказать оригинальный зеленый шен пуэр, привезенный непосредственно из Китая, можно в Киеве, Днепре, Одессе, Харькове и других городах. Доставка чая выполняется оперативно по всей Украине. У нас представлен шен пуэр классический, а также с натуральными добавками, прессованный, на развес.