432₴ /50g
- Переклад з китайської: Шен Пуер з гір Феньшань
- Місце, дата виробництва: Провінція Юньнань, Куньмін, 2015 р
- Вигляд: Шен Пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer)
- Зовнішній вигляд: розсипний чай, великі молоді листочка та бруньки
- Колір настою: прозорий, світлий бурштин
- Смак: легка насолода, що обволікає, тільний, повний
- Післясмак: приємний і довгий
- Аромат: легкий, сухофруктовий, теплий
- Найбільш відповідний посуд для заварювання: гайвань або глиняний чайник для шен пуерів.
Гарний шен пуер, що дає чарівні стани!
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Чай занурює глибоко, в самий океан асоціацій та емоцій!
Унікальний чай привезений з подорожі по гірській місцевості Юньнані. Куплений він у фермера. Що можна сказати про цей чай – він чарівний, чайний стан відчувається з першим ковтком. Його смак і аромат чистий і легкий, з довгим та приємним післясмком.
Найпростіший спосіб приготування чаю Шен Пуера:
(у склянці з кришкою)
- Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 2 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки й одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості Шен Пуера.
Шен Пуер, витриманий 4-5 років, має більш темний настій і стає цікавішим, смак і аромат такого чаю мають безліч відтінків.
Але справжнім скарбом Шен Пуер стає після правильного зберігання від 10 й більше років. Тоді до назви чаю додають приставку Лао, що означає старий.
Справжній Лао Шен високо цінується, його часто дуже складно знайти серед численних підробок. Більшість Лао Шен зараз зберігаються в чайних колекціях Пуерних знавців.
Ось основні корисні властивості:
- завдяки сировині зі старих чайних дерев має потужну й глибоку кореневу систему, в листі накопичується багато корисних унікальних речовин;
- листя з юннаського чайного дерева більші та мають більш потужну протимікробну активність;
- якість сировини для Шен Пуерів має вирішальне значення, тому до цього ставляться дуже серйозно та уважно;
- Шен Пуер здатний з часом при правильному зберіганні покращувати якість смаку та корисного впливу на організм;
- молодий Шен Пуер за кількістю вмісту катехінів не поступається зеленим сортам чаю, а катехіни мають потужну антиоксидантну, протиракову, протитоксинну та антирадіаційну властивості
- особливе поєднання поліфенолів сприяє покращенню травлення та ендокринної системи;
- вважається сильним енергетиком: багатий склад з вітамінів: С, РР та групи В; а також мінералів: кальцій, марганець, цинк, мідь, залізо, сірка, фтор та фосфор; безліч ферментів, дубильних речовин, смол, ефірів, алкалоїдів, так само й теїн (аналог кофеїну) на пару з амінокислотами – все це дасть заряд бадьорості на цілий день!
- проте не можна пити Шен Пуер на голодний шлунок – це може призвести до виникнення болю та неприємних відчуттів, сприяти загостренню гастриту.
1 відгук для Розсипний Шен Пуер з чайних гір Феньшань (№360)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Алексей –
Бодрый но мягкий)