Янь Сюнь Чжэн Шань Сяо Чжун копчёный красный чай (№2000)
- Перевод с китайского: Копченые малые кусты с горы Чжэн Вид: Красный чай Внешний вид: красивые черные глянцевые тонкие чаинки, продольной скрутки Место, дата производства: Фуцзянь, окрестности заповедник Тун Му, весна 2023 г. Цвет настоя: светлый янтарь Аромат: копченость, пряный, жженая карамель, чернослив Вкус: яркий, с нотками сухофруктов Послевкусие: долгое, сухофруктовое Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань цинци, фарфоровый чайник или…
- 2 000₴ /50g
- Выбрать
Это самый древний вид красного (черного) чая. Имеет несколько разных названий: Чжень Шань Сяо Чжун, Лобсанг Сушонг, копченый красный чай.
Производится только в провинции Фуцзянь, в заповеднике Тун Му Шань. В производстве этого чая есть характерные особенности, которые влияют на его вкус и аромат:
- Операции завяливание и финальная сушка проходят с использованием прогрева на специальных углях из древесины местной хвойной породы, что придает аромату и вкусу характерную нотку копчености.
- В технологии обработки чайного сырья используется особый быстрый но высокотемпературный прогрев, который называется “красный котел” – от этого, во время чаепития, чувствуется приятное тепло в организме.
- Для такого чая используются молодые но уже набравшие силу листочки, почки и ворс в сырье отсутствуют – это придает особую силу воздействия на организм такого чая.
Настоящий чай Сяочжун (Лобсанг Сушонг) можно заказать в нашем интернет магазине “Cha” с оперативной доставкой по всей Украине можно в Киеве, Харькове, Днепре, Одессе, других населенных пунктах. Наша компания постоянно обновляет ассортимент чаев, предлагает различные акции, скидки.