460₴ /50g
- Переклад з китайської: Світлий Шуйсянь з Чжанпіна
- Місце, дата виробництва: Захід провінції Фуцзянь, 2022 р.
- Вид: Південнофуцзянський улун
- Зовнішній вигляд: згорнуте у коробочку велике листя
- Аромат: бузки, акації та легкий шлейф жасмину
- Смак: відсвіжний, легкий, квітковий
- Посмак: тривалий, освіжаючий, медовий, квітковий
- Колір настою: світло-жовтий
- Найбільш слушний посуд для заварювання: скляна або керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Вид Улуна | Южнофуцзяньци |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Світлий і автентичний різновид славетного улуну – Шуйсянь (水仙).
Світлий Шуйсянь – незнайомий смак славетного чаю!
Цей рідкісний улун виростає на околицях Чжанпіна і виробляється за унікальною технологією з фасуванням по 7 грамів у спеціальні брикетики для збереження цілісності листа.
Саме у Чзанпіні – оптимальні кліматичні умови для вирощування чаю Шуйсянь.
Саме в Чзанпіні – Шуйсянь було вирощено вперше багато століть тому.
Саме в Чжанпіні – зберігають оригінальні традиції зі збирання, обробки та виробництва цього чаю.
Світлий Шуйсянь може бути лише у брикетах!
На відміну від багатьох улунів, у процесі виробництва Світлого Шуйсянь його не скручують поздовжньо як в Уїшані й не роблять славетне кульове катання як на Тайвані. Натомість його мнуть на спеціальному верстаті, кілька разів зминаючи лист вздовж і впоперек, а потім відправляють у піч на просушування.
У фінальному процесі чай брикетується, щоб у процесі транспортування та зберігання чайний лист не був поламаний. Цілісності листа надається найбільше значення, це впливає на смакові якості цього чаю. У маленьких міцних брикетах пошкодити чай практично неможливо. При заварюванні треба обов’язково враховувати цей факт – намагатися не ламати лист, а заварювати відразу цілий брикетик, тим більше його вага – 7 грамів ідеальний для чаювання від 1-го до 3-х осіб!
Часті питання про світлі улуни
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
1 відгук для Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” світлий Улун (№400)
Показувати відгуки всіма мовами (2)
Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” –
Один з найсмачніших уланів що я пробував у житті. Аромат яскраво віддає нотками жасмину і весняних квітів. Ефект бадьорий та ейфорічний.