- Оцінено в 5.00 з 5
Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун копчений червоний чай (№2000)
- Переклад з китайської: Копчені малі кущі з гори Чжен Вид: Червоний чай Зовнішній вигляд: красиві чорні лискові тонкі чаїнки, поздовжньої скрутки Місце, дата виробництва: Фуцзянь, околиці заповідника Тун Му, весна 2023 р. Колір настою: світлий янтар Аромат: копчений, пряний, палена карамель, чорнослив Смак: яскравий, з нотками сухофруктів Посмак: тривалий, сухофруктовий Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань цинци, порцеляновий чайник або…
- 2 000₴ /50g
- Вибрати
Це найдавніший вид червоного (чорного) чаю. Має кілька різних назв: Чжень Шань Сяо Чжун, Лобсанг Сушонг, копчений червоний чай.
Виробляється тільки в провінції Фуцзянь, в заповіднику Тун Му Шань. У виробництві цього чаю є характерні особливості, які впливають на його смак і аромат:
- Операції завяливание і фінальна сушка проходять з використанням прогріву на спеціальних вугіллі з деревини місцевої хвойної породи, що додає аромату і смаку характерну нотку копченості.
- У технології обробки чайного сировини використовується особливий швидкий але високотемпературний прогрів, який називається “червоний котел” – від цього, під час чаювання, відчувається приємне тепло в організмі.
- Для такого чаю використовуються молоді але вже набрали чинності листочки, нирки і ворс в сировині відсутні – це надає особливу силу впливу на організм такого чаю.
Справжній чай Сяочжун (Лобсанг Сушонг) можна замовити в нашому інтернет магазині “Cha” з оперативною доставкою по всій Україні можна в Києві, Харкові, Дніпрі, Одесі, інших населених пунктах. Наша компанія постійно оновлює асортимент чаїв, пропонує різні акції, знижки.