- NEW!
Квіти сніжної сливи “Сюе Мей Хуа” (№750)
- Чай з сніжної сліві відрізняється особливим смаком, зміцнює імунітет. Можна додавати до різніх чаїв як добавку! Додає особливий шарм вашому напою)
- 750₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Квіти високогірної хризантеми “Гао Шань Цзюй Хуа” (№800)
- Чай з високогірних хризантем відрізняється особливим смаком та кольором, зміцнює імунітет.
- Читати далі
- Оцінено в 5.00 з 5
Білий прсований чай “Гун Мей Бін” 2018р (№480)
- Переклад з китайської: Брови підношення або Імператорський чай Місце, дата виробництва: Фуцзянь, Фудін, Fuding White Tea, 2018 г. Вид: Білий чай Зовнішній вигляд: пресований білий чай з великим чайним листям, трохи бруньок, зустрічаються черешки Смак: легкий, солодкуватий Аромат: теплий, грушевий Посмак: приємний, що переходить у кислинку Колір настою: бурштиновий прозорий Найбільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, глиняний і навіть…
- Вибрати
- -10%
- Оцінено в 5.00 з 5
Бай Му Дань білий розсипний чай (№360)
- Переклад з китайської: Білий півонія Місце, дата виробництва: Фуцзянь, весна 2023 р. Вигляд: Білий чай Зовнішній вигляд: листя не пресується, тому вигляд у них вигнутий, дуже природний Смак: щільний, надзвичайно м'який Аромат: чистий, квітковий, з медовими відтінками Післясмак: солодкуватий, свіжий Колір настою: мигдально-жовтий Найбільш підходящий посуд для заварювання: порцелянова гайвань, глиняний і навіть скляний чайник
-
432₴Оригінальна ціна: 432₴.389₴Поточна ціна: 389₴. /50g - Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Бай Му Дань білий розсипний чай (№180)
- Переклад з китайської: Біла півонія Місце, дата виробництва: Фуцзянь, весна 2021 р. Вид: Білий чай Зовнішній вигляд: листя не пресується, тому вигляд у них вигнутий, дуже природний Смак: глибокий, зрілий та надзвичайно м'який Аромат: чистий, квітковий, липовий мед, свіже сіно Посмак: солодкуватий, свіжий Колір настою: від мигдально-жовтого до насиченого апельсиново-жовтого, залежно від ступеня розвитку повільної ферментації Найбільш слушний посуд для…
- 270₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Бень Шань південнофуцзянський світлий Улун (№180)
- Переклад з китайської: Улун з піку майстерності Місце, дата виробництва: Китай, Фуцзянь, повіт Ань Сі, 2022 Вид: Південнофуцзянський улун Зовнішній вигляд: красиві смарагдові листочки напівсферичного скручування. У процесі заварювання чаїнки розкриваються в красиве щільне та м'ясисте листя Аромат: весняний бузок, акація, свіжі польові трави Смак: свіжа трава з солодким посмаком Посмак: солодкуватий Колір настою: світлий бурштин Найбільш слушний посуд для…
- 270₴ /50g
- Вибрати
Такий продукт, як чай, знайомий всім без винятку. Але мало хто вживає в їжу справжній напій, адже попри те, що представлено на прилавках супермаркетів і чайних кіосків, чаєм назвати складно. Якщо ви хочете купити чай з відмінними смаковими характеристиками, унікальним ароматом, свої послуги пропонує магазин чаю та аксесуарів «Cha». Наша основна мета – це не просто продати китайський, японський або тайванський чай, а долучити людей до культури чаювання, яка має багатовікову історію.
Ми — не посередники, наші співробітники самостійно відвідують Китай, де вивчають, дегустують різні сорти чаю та вибирають найкращі чаї для продажу в Україні. Виростає чай на гірських плантаціях в екологічно чистих регіонах. Збір чайного листя, виготовлення чаю здійснюється тільки вручну без використання техніки. Виготовляється натуральний чай на невеликих фермерських господарствах, що дозволяє нам знаходити та привозити ексклюзивні сорти.
Одна з переваг нашої компанії – вигідна ціна на весь оригінальний чай, асортимент якого постійно поповнюється новинками. Наші фахівці з багаторічним досвідом допоможуть вибрати чай, який відповідає індивідуальним вимогам клієнта. Ми спеціалізуємося на продажі чаю понад 20 років, тому ми — експерти в цій галузі. Вартість чаю залежить від сорту, обсягу пакунка, країни-виробника, провінції зростання чайного листя та інших факторів.
Характеристики чаю
Незважаючи на те, який сорт чаю купується, суха заварка, що представлена у нас, відповідає певним вимогам.
- Чаїнки однорідного кольору мають приблизно однаковий розмір та форму скручування.
- Чай може мати слабо або сильно виражений аромат, але при цьому він рівномірний, без відтінку цвілі або вогкості. Під час заварювання запах залишається таким же, як і в сухого продукту, чай набуває м’якого, без гіркоти, збалансованого смаку, прозорого відтінку, що характерно для певного сорту чаю.
Під час заварювання на дні чайника не утворюється чайний осад. Це свідчить про те, що чай якісний, не містить пилу і сміття.
Форма справжнього китайського чаю
Щоб створити смачний напій з унікальними властивостями, просто зібрати чайний лист недостатньо. Для кожного сорту характерне надання особливої форми листа.
Скручений
Скручена форма характерна для червоних сортів чаю. Чайний лист може мати горизонтальну скрутку у вигляді кульок або вертикальну скрутку у вигляді трубочок.
У вигляді спіралі
Листя чаю згортається в спіраль, яка за формою нагадує пружинку. Під час заварювання чай розкручується. При цьому лист може підійматися вгору або опускатися донизу. Відбувається так званий «танець чаю». У такий спосіб виготовляються елітні сорти.
Зв’язаний
Довге чайне листя зв’язується між собою. Усередині зв’язки розміщуються різні суцвіття (календула, конюшина, амарант тощо). Під час заварювання відбувається розкриття кульки, і вона перетворюється в розкішну композицію, створюючи чудове видовище. Часто саме такий чай обирають як презент.
Форма у вигляді піки
Це найбільш делікатна обробка чайного листа, що застосовується для бруньок гострої форми, які ще не розпустилися (ця сировина є найвисокоякіснішою). Бруньки у вигляді пік плоскі – характерна форма для зелених і жовтих чаїв з Цзянсу, Чжецзян та Аньхоя.
Підсумок цієї процедури – отримання гострих як піка чаїнок. Під час заварювання вони приймають вертикальне положення, а цінителі чаю насолоджуються не тільки вишуканим смаком напою, але й грою чаїнок.
В інтернет-магазині «Cha» представлено справжній якісний чай. Замовити будь-який сорт чаю онлайн можна за допомогою форми замовлення або зателефонувавши з Києва, Харкова, Одеси, Дніпра й інших міст України. Доставка чаю здійснюється оперативно до будь-якої точки країни.