Name: Jin Ye Hong Cha Shai Hong Red (Black) Tea (No. 500)
Brand: Tea Club Kyiv
SKU: jjm800-240421-1
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

-20%

Jin Ye Hong Cha Shai Hong Red (Black) Tea (No. 500) - фото 2

Jin Ye Hong Cha Shai Hong Red (Black) Tea (No. 500) - фото 3

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating

(1 customer review)

Original price was: 613₴.Current price is: 490₴. /50g

Translation from Chinese: Sun-Dried Red Tea
Place, Date of Production: Yunnan, Xishuangbanna, Menghai, Menhanga, September 2022
Type: Red (black) tea
Appearance: Large dark-colored leaves
Aroma: Caramel, wild berries
Taste: Enveloping, sweet
Aftertaste: Long-lasting, incredibly pleasant, floral-honey
Infusion Color: Amber
Most Suitable Brewing Utensils: Gaiwan, porcelain teapot, or Yixing clay teapot

Вес

25 gr
50 gr
100 gr
200 gr

Clear

Add to wishlist

SKU: jjm800-240421-1 Categories: Fujian Minhong, Red (black) tea, Tea Brand: Cha.Com.Ua

Additional information

Weight	N/A
Region	Yunnan
Tea type	Dark tea
Form	Loose
Properties	Drunk, Tones up, Warms, Wow effect

Description

One of the Most Unusual Teas in Our Collection

Red Tea from Purple Leaves – What Is It? Let’s Find Out!

In the southern province of Yunnan lies the Xishuangbanna region, which is home to many tea plantations. This area is known for producing the famous Pu’er teas, and the bushes here are often referred to as Pu’er bushes. However, sometimes the raw material intended for Pu’er is used to make other types of tea, such as white and red teas.

But What is Purple Tea?

Occasionally, tea plantations have bushes with distinctly different colors, roughly one in every hundred bushes. The buds and leaves of these bushes have a characteristic reddish tint. This color change occurs at the molecular level due to sudden weather changes, giving the leaves a slightly purple (or purplish) hue. Initially, these bushes were overlooked, but it was later discovered that the taste and aroma of tea made from these leaves were unique. Now, these leaves are primarily used to make sheng Pu’er, but sometimes other types of tea are made from them as well.

Now Let’s Talk About Shai Hong:

This type of tea has an ancient history, originating in villages where farmers would wither and then sun-dry tea leaves under the open sky because they couldn’t process all the harvested tea. The result was a delicious, aromatic tea that retained its properties for a long time. The name Shai Hong translates to “sun-dried” or “sun-kissed.”

Frequently Asked Questions (FAQ) About Red Tea

1. How to quickly prepare red (black) tea

Take a glass and rinse it with boiling water.
Pour tea at the rate of 2-3 grams per 250 ml.
We rinse the tea: pour 1/4 cup and immediately pour it out, holding the tea leaves with the lid.
Pour boiling water 95-98°C and leave for 2-3 minutes.
We drink. Happy tea!

2. Video of making red (black) tea

3. Особливості червоного (чорного) чаю Хун Ча

Червоний чай – китайською звучить як Хун Ча, названий так через колір настою. Такий колір утворюється з високий ступінь ферментації дубильних речовин в чайному листі та це найсильніша ферментація з усього розмаїття видів чаїв.

Бувши повністю ферментованим, червоний чай – Хун Ча, в порівнянні зі своїми побратимами, володіє рядом унікальних властивостей: має більш щільний настій, простий в приготуванні, має яскравий добре впізнаваний смако-ароматичний букет, його смак багатьом знайомий з дитинства.

4. Основні корисні властивості червоного (чорного) чаю

Противірусний, антизастудний помічник для імунної системи.
Діє як фізичний стимулятор.
Прискорює обмін речовин, полегшує переварювання їжі, сприяє активності жовчного міхура.
Містить велику кількість антиоксидантів, сприяє оновленню клітин.
Містить мінімальну кількість кофеїну, тому рекомендується людям що страждають від безсоння.
Добре для зміцнення кісток і поліпшення стоматологічного здоров’я, тому що містить такі корисні мінерали як марганець, кальцій, фтор.
Має антиспазматичні властивості, знімає болі в животі, регулює роботу кишківника.
Знімає стрес, нервове напруження, регулює артеріальний тиск.
Прискорює обмін речовин в печінці та сприяє зниженню рівня холестерину.

5. Red tea and black tea are one tea

The most popular classification of Chinese tea is based on the color of the infusion. Therefore, Chinese Hong Cha tea is translated from Chinese as red tea, and in our country it is known as black tea – in appearance of dry tea leaves.