Тайваньский улун – купить в интернет магазине | Цена

- Оценка 5.00 из 5
- Габа Лишань тайваньский чай Улун (№ 800)
- Перевод с китайского: Улун с грушевой горы по габа технологии Место, дата производства: о. Тайвань, май 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: крупные изумрудные чаинки сферической скрутки Аромат: изюмистая сладость, цветочная свежесть Вкус: хлебный, сладкий Послевкусие: долгое, объемное, сладкое, цветочное Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, тонкостенная гайвань
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Чай “Сян Пин Ван” женьшеневый Улун (№800)
- Перевод с китайского: Владыка чая дарующий бессмертие Жень Шень Улун Место, дата производства: о. Тайвань, высокогорный округ Наньтоу, 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: красивые изумрудные чаинки, плотной сферической скрутки, покрыты женьшеневой пыльцой, словно бархатом Аромат: очень насыщенный, приятный, с фруктовыми и медово-ореховыми оттенками Вкус: слегка вяжущий, сладкий, насыщенный Послевкусие: приторно-сладкое, остается надолго и даже само дыхание становится после чаепития…
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Алишань тайваньский чай Улун (№600)
- Перевод с китайского: Улун с горы Алишань Место, дата производства: о. Тайвань, май 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: крупные изумрудные чаинки сферической скрутки Аромат: насыщенный, ивовая сладость, сливочность Вкус: легкий, слегка солоноватый, цветочный Послевкусие: объемное, цветочное, свежее Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, тонкостенная гайвань
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Лишань высокогорный тайваньский чай Улун (№800)
- Перевод с китайского: Улун с грушевой горы Место, дата производства: о. Тайвань, май 2020 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: крупные изумрудные чаинки сферической скрутки Аромат: черешня, цвеочная сладость Вкус: хлебный, сладкий Послевкусие: долгое, объемное, сладкое, цветочное Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, тонкостенная гайвань
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Най Сянь Цзинь Сюань чай молочный улун (№520)
- Перевод с китайского: Огненный цветок с молочным ароматом (высшего сорта) Место, дата производства: о. Тайвань, май 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: светлые однородные чаинки сферической скрутки Аромат: мягкий6 сладкий, карамельный Вкус: освежающий, цветочный, с легкой сластинкой Послевкусие: долгое, цветочно-сливочное, холодящее Цвет настоя: светлый, желто-зеленый Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Шань Линь Си тайваньский чай Улун (№720)
- Перевод с китайского: Ручей горного леса Место, дата производства: о. Тайвань, Наньтоу, май 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: красивые изумрудные чаинки, плотной сферической скрутки Аромат: сладковатый, свежесть хвойного леса и цветов, с легкой кислинкой Вкус: мягкий, цветочный, свежий Послевкусие: свежее, долгое Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Цзинь Сюань тайваньский чай Улун (№360)
- Перевод с китайского: Огненный Цветок Место, дата производства: Уезд Тай Юй, о. Тайвань, 2020 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: изумрудные чаинки полусферической скрутки Аромат: луговых трав, карамели, молочные ноты Вкус: мягкий, цветочно-фруктовый Послевкусие: фруктово-медовое Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Вэнь Шань Бао Чжун тайваньский чай Улун (№360)
- Перевод с китайского: Драгоценный кусты с горы Вэнь Место, дата производства: Тайвань, весна 2021 Вид: Тайваньский улун Внешний вид: естественная, продольная скрутка листа. Преимущественно темный лист, видны светлые листья, изредка попадаются черешки Аромат: Мягкий, цветочный, иногда с нотками изюма Вкус: освежающий, с нотками сладости Послевкусие: травянисто-цветочное, с нотками сладости летних персиков Цвет настоя: от светлого до насыщенного медового Наиболее подходящая посуда…
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Юй Лу Улун Нефритовая роса тайваньский чай Улун (№360)
- Перевод с китайского: Нефритовая роса Место, дата производства: о. Тайвань, 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: сферическая скрутка листа. Небольшие чаинки имеют палитру цвета от светло-салатового до темно-бирюзового Аромат: насыщенный, с нотами молока, ванили и ягод Вкус: мягкий, тонкий, обволакивающий, маслянистый Послевкусие: объемное, освежающее, сладковатое Цвет настоя: светло-жёлтые оттенки Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Сы Цзы Чунь тайваньский чай Улун (№360)
- Перевод с китайского: Весна четырех сезонов Место, дата производства: о. Тайвань, район Таньпей, 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: сферическая плотная скрутка листа, красивый изумрудный оттенок чаинок Аромат: мягкий, сирень, поле Вкус: цветочно-молочный Послевкусие: долгое, освежающее, выраженное Цвет настоя: золотистый Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Чай улун “Женьшеневый” тайваньский (№360)
- Перевод с китайского: Жень Шень Улун Место, дата производства: о. Тайвань, высокогорный округ Наньтоу, 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: красивые изумрудные чаинки, плотной сферической скрутки, покрыты женьшеневой пыльцой, словно бархатом Аромат: очень насыщенный, приятный, с фруктовыми и медово-ореховыми оттенками Вкус: слегка вяжущий, сладкий, насыщенный Послевкусие: приторно-сладкое, остается надолго и даже само дыхание становится после чаепития слегка сладким Цвет настоя:…
25 г
50 г
100 г
200 г
- Оценка 5.00 из 5
- Дун Фан Мэй Жень тайваньский чай Улун (№360)
- Перевод с китайского: Восточная красавица Место, дата производства: о. Тайвань, 2021 г. Вид: Тайваньский улун Внешний вид: естественная, продольная скрутка листа. Преимущественно темный лист, видны светлые ворсистые почки Аромат: яркий, сладковатый, цветочно-ягодный Вкус: легкая сладость Послевкусие: пряное, мягкое, медово-цветочное, легкая терпкость с нотами красного чая и шампанского Цвет настоя: светлый янтарь Наиболее подходящая посуда для заваривания: керамическая гайвань, тонкостенный глиняный чайник
25 г
50 г
100 г
200 г

Тайваньский улун — сорт улунского чая, который выращивают на Тайване и в Китае. Другие названия: Улун «Формоза», от устаревшего западного названия острова Тайвань — «Формоза».

Самые ранние данные о чайных плантациях Тайваня датируются 1717 годом. Сведения содержатся в Лянь Ши Ша (水沙连), современное название — Yuchi (鱼池), и Puli (埔里). В конце XVIII века Ke Чао (柯朝) привез чайные кусты из провинции Фуцзянь в Тайвань и посадил их в Джи Ю Кенге (栉鱼坑) (в настоящее время это место известно, как Тайбэй. Тем не менее, историческая запись указывает на то, что чайный бизнес в области Тайбэй начался еще в конце 18 века. Таким образом, можно полагать, что чай начал культивироваться в Тайване более двух веков назад.

В 1855 году Линь Фэн Чи (林凤池) привез чайные кусты Чин Син О Лог (青心乌龙) из провинции Фуцзянь и посадил их на Тайване. Так появился «Улун Дун Дин».

В 1869 году английский торговец Джон Додд привез из Китая в Нью-Йорк «чай из Формозы», выращенный и обработанный на фабрике «Ваньхуа». Это и был тайваньский улун, а точнее сорт «Дун Фан Мэй Жень – Восточная красавица». Чай сразу приобрел высокую популярность у американских богачей и был благодаря этому выгодно и быстро продан. После такого события многие купцы и торговцы стали привозить этот улун из Тайваня. Во время Второй мировой войны, когда остров был оккупирован японцами, продукция экспортировалась в Японию.

Тайваньский улун — полу ферментированный чай со скрученными листьями. В его аромате можно почувствовать фруктово-медовые ноты. Его изготавливают вручную из почек и верхних листков чайного куста, поэтому качество этого чая считается наивысшим.

Время сборки каждого сорта чая строго ограничено. Так, например листья для чай «Дун Фан Мэй Жень – Восточная красавица» должны собираться только летом, так как именно в этот период ведет активную жизнедеятельность зеленокрылая цикада, которая вылупляется из личинки и питается соком побегов чайного растения. После этих укусов, сок запекается на поверхности верхних листьев — это придаёт улуну свой специфический аромат.

Лучшие разновидности тайваньского улуна производятся из чайного куста «Цин Син – с зелёной сердцевиной».